Čokoládové vianočné muffiny s kúskami čokolády a ribezľovým džemom

Name: Čokoládové vianočné muffiny s kúskami čokolády a ribezľovým džemom
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; cukor práškový , 150 g; kakaový prášok, 2 PL; prášok do pečiva (PDP), 2 čl; sóda bikarbóna, 1/2 čl; čokoláda tmavá 70 a viac %, 150 g; cukor vanilkový, 1 ks; vajce, 1 ks; mlieko, 250 ml; olej, 90 ml; džem ríbezľový

diabambulka, 20. decembra 2012

Čokoládové vianočné muffiny s kúskami čokolády a ribezľovým džemom

Foto: diabambulka

:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 160-170 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
150 g	cukor práškový
2 PL	kakaový prášok
2 čl	prášok do pečiva (PDP)
1/2 čl	sóda bikarbóna
150 g	čokoláda tmavá 70 a viac %
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	vajce
250 ml	mlieko
90 ml	olej
	džem ríbezľový

Postup

1
V jednej miske zmiešame všetky suché suroviny. Tzn. múku, práškový cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bicarbónu, vanilkový cukor a na kúsky nakrájanú čokoládu. V druhej miske zmiešame mlieko, vajíčko a olej.
2
Následne všetko spolu zmiešame a vznikne nám cestíčko, ktoré plníme do papierových košíčkov. Do papierového košíka dáme približne 1 PL lyžicu cesta, následne 1/2 čajovej lyžičky džemu a džem zakryjeme opäť čokoládovým cestom. Tak aby obsah košíčka bol naplnený do 2/3. Pečieme pri teplote 160-170 °C 25 minút.
3
Ozdobíme podľa vlastnej fantázie, buď len práškoovým cukrom, alebo roztopenoou čokoládou, rôznymi cukrovými ozdobami-guličky, vločky... alebo snehovou polevou. Pekné sviatky a dobrú chuť :-)))