Čokoládové suflé

Name: Čokoládové suflé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda na varenie, 200 g - to je jedna veľká tab.; vajcia, 5 ks; kryštálový cukor, 100 g; hladká múka, 150 g; klasické maslo, 250 g; kakao - nie Granko (musí to byť horký kakaový prášok), 40 g

sjuz, 16. mája 2010

Foto: sjuz

Znova talianov recept :) Bola som však prekvapená, aký rýchly a zároveň chutný dezert to je.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g - to je jedna veľká tab.	čokoláda na varenie
5 ks	vajcia
100 g	kryštálový cukor
150 g	hladká múka
250 g	klasické maslo
40 g	kakao - nie Granko (musí to byť horký kakaový prášok)

Postup

1
Celé vajcia si vymiešame s cukrom,pridáme rozpustené maslo, ako aj rozpustenú čokoládu. Ja som si ju rozpustila v mikrovlnke, môžete aj nad horúcou parou. Vysypeme kakaový prášok. Premiešame šľahačom, a pridáme múku. Vznikne hladký krém, ktorý potom plníme do formičiek - valcov - ja som ale vymazala pekáč na muffiny maslom, a naplnila krémom.
2
Pečieme pri 200 st 10 min, nie viac, aby suflé vo vnútri zostalo tekuté.
3
Môžeme podávať s vanilkovou zmrzlinou, alebo aj s čerstvým ovocím, ako osviežujúcim protikladom suflé.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

alexdidi

alexdidi 16. mája 2010 o 18:56

mám takmer ten istý recept a keďže tento dezertík je najlepší teplý, mám ho pripravený v chladničke a pečiem ho pred podávaním...najviac nám chutí s malinovou omáčkou...dokonca som ho piekla aj na druhý deň a bol výborný

@zareaguj

Pekný komentár

sjuz

sjuz 16. mája 2010 o 19:03

alexdidi - ja som piekla z polovice cesta, a keď sa manžel vrátil, upiekla som mu čerstvé. S malinovou omáčkou - hmm, to musí byť fantázia..:)!

@zareaguj

Pekný komentár

alexdidi

alexdidi 16. mája 2010 o 21:49

sjuz,vieš ja mám taký dojem, že keď sa dobre schladí pred pečením, tak je ešte lepší...pritom je to pohodlnejšie, keď už len šupnem do rúry, hlavne ak ho pripravujem pre hostí po obede alebo večeri ako dezert

@zareaguj

Pekný komentár