Čokoládové kolieska od Ivetky fotorecept

mariaklara - fotkamariaklara, 15. decembra 2012

Recept mám od jednej mojej známej. Skoro vždy si napíšem aj meno od koho recept mám, lebo ak sa mi nebodaj nevydarí, viem na koho mám " hromžiť ". Pri tomto recepte nebol dôvod.

5-10 minút
príprava
15-25 minút
na 130-150 °C

Suroviny

250 g
2 KL
40 g (mleté)
70 g
 (alebo aróma)
1/2 balíčka
štipka
150 g
Na plnenie a zdobenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme, navážime všetky suroviny.

  2. 2

    Do misky si dáme múku, cukor, Palmarín, orechy, vanil. cukor.

  3. 3

    Nesmieme zabudnúť na ostatné, ako kakao, citr. kôru, škoricu.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zmiesime a vypracujeme cesto, odložíme do chladu asi na 1 hod.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom cesto rozgúľame asi na 4 mm hrúbku a vykrajujeme kolieska.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme na suchom plechu, veľmi opatrne do bleda.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené zlepujeme lekvárom.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vrch omáčame do čok. polevy a môžeme rôzne prizdobiť, napr. farebnými guličkami.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Alebo na ešte riedku čok. polevu kvapneme rozpustenú bielu čokoládu a rozotrieme špáradkom do strán, aby nám vznikla hviezdička alebo vločka.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Môžeme robiť aj dva druhy koliesok, jedny s otvorom v strede, tie budú na vrchu a druhé bez otvoru, tie budú na spodku. Plníme lekvárom, opatrne omočíme do čokolády, ale aby nám nestiekla do stredu.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Z marcipánu si urobíme malé lístky- cezmíny a guličky pre vianočnú atmosféru. Lístky a gulôčky vkladáme do stredu, kde sme dávali trochu viac lekváru. Tu sa prejavila moja dcéra, ktorá sa pohrala s vykrajovaním lístočkov.

    Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Booožinku, aké pekné inšpirácie. A ja len ukladám a ukladám a ukladám ....... a potom sa neviem rozhodnúť že ktoré upečieme.

Voľakedy som deťom dala pred Vianocami škatuľu s mojimi, maminými a babkinými receptami aby vybrali ktoré koláčiky upečieme na Vianoce. Takže teraz budú vnúčatá klikať a klikať a klikať ........ lebo babka prešla od škatule k notbuku.