Čokoládové kolieska od Ivetky fotorecept

Name: Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 250 g; kakao, 2 KL; orechy, 40 g (mleté); cukor práškový, 70 g; kôra citrónová, (alebo aróma); cukor vanilkový, 1/2 balíčka; škorice, štipka; Palmarin, 150 g; lekvár pikantný; poleva čokoládová; hmota marcipánová

mariaklara, 15. decembra 2012

Čokoládové kolieska od Ivetky (fotorecept)

Foto: mariaklara

Recept mám od jednej mojej známej. Skoro vždy si napíšem aj meno od koho recept mám, lebo ak sa mi nebodaj nevydarí, viem na Zobraziť celý popisRecept mám od jednej mojej známej. Skoro vždy si napíšem aj meno od koho recept mám, lebo ak sa mi nebodaj nevydarí, viem na koho mám " hromžiť ". Pri tomto recepte nebol dôvod.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-10 minút
príprava

15-25 minút
na 130-150 °C

Suroviny

250 g	múka hladká špeciál
2 KL	kakao
40 g (mleté)	orechy
70 g	cukor práškový
(alebo aróma)	kôra citrónová
1/2 balíčka	cukor vanilkový
štipka	škorice
150 g	Palmarin
Na plnenie a zdobenie:
	lekvár pikantný
	poleva čokoládová
	hmota marcipánová

Postup

1
Najskôr si pripravíme, navážime všetky suroviny.
2
Do misky si dáme múku, cukor, Palmarín, orechy, vanil. cukor.
3
Nesmieme zabudnúť na ostatné, ako kakao, citr. kôru, škoricu.

4
Zmiesime a vypracujeme cesto, odložíme do chladu asi na 1 hod.

5
Potom cesto rozgúľame asi na 4 mm hrúbku a vykrajujeme kolieska.

6
Pečieme na suchom plechu, veľmi opatrne do bleda.

7
Upečené zlepujeme lekvárom.

8
Vrch omáčame do čok. polevy a môžeme rôzne prizdobiť, napr. farebnými guličkami.

9
Alebo na ešte riedku čok. polevu kvapneme rozpustenú bielu čokoládu a rozotrieme špáradkom do strán, aby nám vznikla hviezdička alebo vločka.

10
Môžeme robiť aj dva druhy koliesok, jedny s otvorom v strede, tie budú na vrchu a druhé bez otvoru, tie budú na spodku. Plníme lekvárom, opatrne omočíme do čokolády, ale aby nám nestiekla do stredu.

11
Z marcipánu si urobíme malé lístky- cezmíny a guličky pre vianočnú atmosféru. Lístky a gulôčky vkladáme do stredu, kde sme dávali trochu viac lekváru. Tu sa prejavila moja dcéra, ktorá sa pohrala s vykrajovaním lístočkov.