Citrónový puding z červenej šošovice

Name: Citrónový puding z červenej šošovice
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šošovica červená, 160 g; mlieko, 300 ml; struk vanilkový; cukor, 100 g; citrón, 1 ks (alebo pomaranč) na kôru a segmenty

Michal Hečko a Kvetoslav Bojnák
šéfkuchár a jeho zástupca z hotela Mercure Bratislava Centrum, 8. marca 2015

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

35-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

160 g	šošovica červená
300 ml	mlieko
	struk vanilkový
100 g	cukor
1 ks (alebo pomaranč) na kôru a segmenty	citrón

Postup

1
Šošovicu pomaly varíme v mlieku spolu s cukrom a po dĺžke prerezaným vanilkovým strukom, až kým nebude úplne uvarená.
2
Pred dovarením nastrúhame kôru z citróna alebo pomaranča a pokrm trochu zahustíme kukuričným škrobom. Nalejeme do misiek a navrch uložíme niekoľko citrónových (alebo pomarančových) kúskov.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

viera1

viera1 8. marca 2015 o 15:49

Ten názov nemá chybu...že citrónový puding z červenej šošovice :D:D.Nie je to náhodou puding z červenej šošovice s citrónom?

@zareaguj

Pekný komentár

2x tatranocka a lucikatn

viera1

viera1 8. marca 2015 o 15:51

A možno ani to nie,lebo v miske vidím pomarančové kúsky.

@zareaguj

Pekný komentár

marlenka

marlenka 8. marca 2015 o 19:29

Užasné,veľmi sa mi to teraz hodí,lebo snažim sa dietovať.Ja by som to vylepšila umelým cukrom Sukrin,je to teraz novinka,a dˇalej by so tam pridala hokaido.

@zareaguj

Pekný komentár