babidka 2. februára 2010 o 15:17

aj ked je to typicka slovenska verzia tychto inak velmi chutnych pirozkov , skuste ich namacat nie v sojovej omacke ale v cervenom cinskom /ryzovom/ octe ako sa to robi v Cine . Ja si ho sice nosim z Ciny ale videla som uz niekolko druhov aj v Metre a dokonca jeden druh v Tescu . Pripadne si ho trosku nalejte do misticky so sojovou omackou .A este ked mozem poradit , skuste vynechat tie nase koreniny s nazvom "cina" a pouzite iba cerstvy struhany zazvor , cierne korenie , stiplave papricky a sol . Je to ovela chutnejsie. A ked je v recepte doporucene ine korenie - da sa u nas vlastne vsetko kupit /badian , koriander ,klinceky,cela skorica,aniz / a pomliet ci potlct v maziariku a pouzit to cerstve .

@zareaguj

Pekný komentár

2x safira a farbuska

egreska

egreska 3. februára 2010 o 08:13

ja mam babidka proti tebe jednu vyhodu,ze som taketo veci ešte nejedla original :-)) ja viem, že to korenie "čína "dodava roznemu jedlu tu istu chut,tak sa ho snažím použivat čo najmenej ale v tomto pripade som fakt nevedela, čo by sa najviac hodilo na čínske mešce..skusim sa poobzerat po tom ryžovom octe,dakujem za rady.

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 3. februára 2010 o 11:47

pravdupovediac tu ani nejde tak o konkretne koreniace zmesi , skor o zmesi ako take .Ked sa mi raz pradavno minulo korenie na gulas tak som bola nastvana a podla zlozenia na zadnej strane som si ho chcela namiesat sama . Cuduj sa svete - vsetko som mala doma / a cerstve !/ okrem E621,E626...atd . vtedy som "prepatrela " ako hovorime u nas /prelozene :otvorili sa mi oci/ a odvtedy si zmesi miesam sama .Staci mi k tomu mlyncek na koreniny a maziarik z domacich potrieb .
a z coho si robila cesto ? ja si nosim /alebo nosia mi / hotove cesto z Ciny a davam do mraznicky .Raz som to skusala sama z ryzovej aj psenicnej muky ale nepodarilo sa a odvtedy som to neskusala .Pouzivas obycajnu hladku muku 00extra alebo chlebovu muku ? mam chut to skusit znovu .

@zareaguj

Pekný komentár

egreska

egreska 3. februára 2010 o 18:26

Robila som to z obyčajnej hladkej muky 00.Ešte som inu na to neskušala.Nie je to ako original z čínskeho stanku ale na spestrenie jedalnička (mojich nenaročnych jedakov) to stačí..

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 4. februára 2010 o 17:48

ale tie zo stanku mozno nebudu take dobre ako prave domace , takze len ich pekne dalej var doma a nech vam chutia ! ja som napriklad nikdy nebola v Taliansku a milujem ich kuchynu.Neter tam zila a pracovala 5 rokov a vraj som sa podla nej uz tak / skusanim / zdokonalila , ze to celkom ujde . Je to sice take slovenska verzia ale da sa .preto sa predsa nedam odradit , iba si necham poradit .

@zareaguj

Pekný komentár

hkbarbie

hkbarbie 21. apríla 2010 o 17:37

@egreska skus do maska dat iba cerstvy zazvor, cibulku a sojovu omacku a nic ine ti tam skutocne netreba. A na prilepsenie na milimeter pokrajane 2 listy cinskej kapusty (vodu vytlac) a budes to mat prave cinske :-)

@zareaguj

Pekný komentár

egreska

egreska 22. apríla 2010 o 09:37

dakujem barbie,niekedy vyskušam ..cením si taketo rady :-))

@zareaguj

Pekný komentár

bonpari

bonpari 27. februára 2011 o 00:43

prave som sa vratila z londyna a konecne som ochutnala tuto cinsku pochutku. vzdy som o tom len pocuvala, alebo to videla a tak som sa nato velmi tesila. no bola som velmi sklamana. to, co som si kupila v poulicnom stanku v stvrti chinatown sa nedalo ani pozut nieto este zhltnut. chutilo to ako nasa parena buchta, ktora bola velka a sucha a ked som sa prepracovala k zeleninovej zmesi, pretoze som mala vegetariansky typ tohto jedla, musela som to vyplut. tieto tvoje vyzera uplne inak, hlavne nie sucho. a kedze su plnene masovou zmesou a este sa aj namacaju, urcite su vyborne. budem ich musiet skusit spravit, aby sa mi nazor na cinske jedlo popravil.

@zareaguj

Pekný komentár

gordon67

gordon67 18. novembra 2024 o 07:19

takto sa knedlicky v cine nerobia, dava sa hladka muka a susene drozdie.ziadne vajce, knedlicky maju byt lahke a nadychanie.....toto su polske pirozky alebo ukrajinske pelmene len v inom tvare. naviac, v cine by sa ez ostrokysleho chili nalevu v miske ani nepohli, toto je poslovencena amaterska verzia niecoho ineho. staci odstranit slovo cinske a nahradit na cinsky sposob a bude to fajn, takto nam poslovencene recepty nicia original zazitky zo svetovej kuchyne.

@zareaguj

Pekný komentár