Cícerová polievka na Valentína fotorecept

Postup

1. 1

   V tlakovom hrnci som si v neosolenej vode za pol hodiny uvarila prebratý a vopred namočený cícer. Cíceru varím vždy veľa, lebo ho potom rozdelím do sáčkov a šupnem do mrazničky na ďalšie použitie. Vo vode v ktorej sa cícer varil som nechala za naberačku uvarených strukovín a zbytok som dala do druhej nádobky.

   
2. 2

   Mrkvu, zeler, petržlen som očistila, umyla, nakrájala na plátky a malou vykrajovačkou som povykrajovala srdiečka.

   
3. 3

   Do polievky som dala variť zeleninu, plus nakrájaný pór na kolieska a pridala som téglik mrazeného kačacieho vývaru. Nechala som variť len pár minút, aby bola zelenina uvarená, ale tak akurát. Primiešala som štipku soli a mám nachystanú zdravú a chutnú Valentínsku polievku.

   
4. 4

   A tu mám cícerové placky s kyslou smotanou.