Cestoviny s pestom

Name: Cestoviny s pestom
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: cestoviny, trojfarebné; šampiňóny, 4 ks; krkovička údená, 100 g; zelenina mrazená, 325 g podľa chuti; pažítka, jemne posekaná; pesto, 135 g (z medvedieho cesnaku)

zofynka, 20. januára 2013

Foto: zofynka

Základom cestovín je pesto, ktoré dodáva jedlu chuť a dopĺňa sa so sušenou šunkou, zeleninou a šampiónmi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

trojfarebné	cestoviny
4 ks	šampiňóny
100 g	krkovička údená
325 g podľa chuti	zelenina mrazená
jemne posekaná	pažítka
135 g (z medvedieho cesnaku)	pesto

Postup

1
Na peste si osmažíme nakrájané šampióny, po cca. 5 minútach pridáme na pásiky nakrájanú krkovičku (použila som sušenú krkovičku značka BARON - sušená krkovička deluxe, dostať v supermarketoch medzi šunkami). Kým sa nám mäso a šampióny robia, uvaríme si cestoviny.
2
Zároveň si na masle si udusíme zeleninu. Každý podľa svojej chuti, ja som použila mrkvu, hrášok, kukuricu, struky.
3
Keď sú cestoviny hotové, pridáme ich k udusenej zelenine. Keď je krkovička/šunka (čokoľvek čo chcete) na peste a na šampiónoch opečená, pridáme ich k cestovinám a zelenine, všetko spolu premiešame. Ak treba dochutíme soľou, korením a pred podávaním cestoviny posypeme čerstvou pažítkou.