Cestoviny s krevetami - prawns (fotorecept)

Autor receptu: honestka

Toto je velmi jednoducha priprava kvalitneho a rycheho jedla. Recept nie je nicim zlozity a namiesto kreviet mozete pouzit trebars kalámare alebo akekolvek druhy mäkkýšov.

1
porcia

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Jedna porcia:
2 lyžice olej olivový - dobry
podla chuti chilli papričky /feferónka/
podla chuti cesnaková soľ
4 struky cesnak čerstvý
podla chuti rezance široké
podla chuti korenie na grilovanie
podla chuti korenie čierne mleté čerstvé
podla chuti zázvor čerstvý
podla chuti syr parmezán strúhaný
podla chuti syr gouda udený strúhaný
podla chuti bazalka čerstvá
6-8 ks krevety tigrie celé nelúpané

Postup

Cestoviny nerozvarime - 'al-dente' su najlepsie. Na panvicu dame velke tigrie krevety cele bez ocistenia (lebo tieto nepotrebuju vybrat crievko) podlejeme lyzicou vody a nechame ich opiect do ruzova 3 minuty, (cestoviny tak dostanu viacej 'morskej' chuti)- prelozime na tanier a ocistime ich zo supiek.
Dalej do panvice dame olej, cesnak, zazvor, koreniny a krevety a opecieme dalsie 2-3 minuty tak, aby cesnak bol troska pripeceny.
V celku 5 minut by malo stacit na to, aby sme z variecej sa vody vybrali rezance priamo do panvice a nechali vsetko prejst varom, pridame bazalku (ja som pouzila moju nalozenu v oleji, lebo som nemala cerstvu).
Jedlo je pripravene na servirovanie, v tanieri dobre posyeme horucu cestovinu syrmi (tu mozete pouzit vase oblubene) a ak mate chut na paohar vina, upne v pohode si pochutite na tejto jednoduchej cestovine. Cheers!