Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 3. júla 2013
Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept)
Foto: iva63

V recepte som zmiešala múku celozrnnú špaldovú s celozrnnou pšeničnou a doplnila som aj múku T-650. Chuť som zvýraznila celými semiačkami. Výsledok bol super! Pečivo bolo vláčne a pružné...slnečnicové semiačka dodali pečivu príjemnú chuť!

8
porcií
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g
100 g
70 g
1 ČL
1/2 ČL
1 PL
220 ml
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    všetky suroviny dáme do misky a hákmi vypracujeme cesto

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    cesto je husté čo spôsobuje celozrnná múka...vypracované cesto prikryjeme ľanovou utierkou a necháme nakysnúť

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    asi po 40 minútach cesto vyzerá takto

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pripravíme si formu, ktorú trošku potrieme olejom...ak dávame pečivo rovno na plech a nie do formy, tak použijeme papier na pečenie alebo pečiacu fóliu

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    cesto vyklopíme na suchú, nie pomúčenú dosku.. rozdelíme na 8 rovnakých dielov...pripravíme si šialku s vodou, lebo cesto je dosť lepivé a tým, že si ruky namočíme, môžeme krásne tvarovať jednotlivé bochníky...

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vložíme ich do vymastenej formy

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pečieme v rozohriatej rúre asi 20 minút... doba pečenia aj výška teploty záleží od typu pečiacej rúry...je to malé pečivo tak netreba vysokú teplotu!

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    po upečení vytiahneme z rúry a dáme na mriežku vychladnúť! ja som však zabudla urobiť foto ako bolo pečivo na mriežke-:)

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    prekrojíme po vychladnutí

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    prajem dobrú chuť...-:)

    Celozrnné pečivo so slnečnicovými semienkami (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Ivka vydarené pečivo, ako vždy od teba. Naozaj neviem kedy tie tvoje recepty všetky vyskúšam. KK
Ivka , ako vždy, prezentované na jedničku , chutné na tanieri :-)
To musia byť skvelé žemličky, hneď by som ich vyskúšal, ale zišla by sa mi taká forma na pečenie a vôbec neviem, kde by sa dal zohnať slad ... je nevyhnutný ? :)