Celozrnná bábovka so stéviou fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 31. januára 2013
Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept)
Foto: rennatte

Môj ďalší zdravý recept so stéviou.

15 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
15 g
200 ml
50 ml
2 PL
200 g
1 hrsť
1 ks
2 hrsť
20 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia vyšľaháme so stéviou (netreba veľa šľahať, so stéviou nedosiahneme penu ako s práškovým cukrom ), prilejeme čerstvo vytlačenú šťavu z pomarančov, slúži ako prírodný cukor

    Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridáme vločky a hrozienka, premiešame, zmes odložíme na 10 minút, vločky napučia a hrozienka zmäknú

    Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    prilejeme olej, jemne vmiešame

    Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme múku s práškom do pečiva

    Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na jemno posekané orechy a na hrubo postrúhanú čokoládu, vznikne nám polotuhá hmota, ktorá sa dá miešať, ak je veľmi tuhá, zjemníme šťavou alebo mliekom

    Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vylejeme do vymastenej a celozrnnou múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme 30 minút vo vyhriatej rúre na 180°C

    Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    hotovú bábovku necháme vychladnúť na mriežke

    Celozrnná bábovka so stéviou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

siska76
krasa, toto vyzera veeeeelmi dobre, urcite vyskusam :)
martinis
ouuu, tak tá vyzerá neodolateľne, hneď by som si dal kúsok O:)
katkat
Nadhera! Aku strukturu ma takato babovka? je trosku hutnejsia ako obycajna babovka?
bibajanka
jej, vyzerá to perfektne, určite vyskúšam :) mám len jednu otázku - nemám totiž bábovkovú formu - myslíte že môžem niečo pokaziť, ak cesto vlejem do klasickej, tortovej formy???
havino
výborne, vďaka za recept, ukladám pre môjho dia-sobášeného
tati2008
Ak by sa vyšľahali žľka so stéviou a sneh z bielkov by sa pridal na konci nebola by bábovka nadľahčená? Uložená v kk.
maru
Prvá bábovka v živote a hneď takáto krása :). Je skvelá, vôbec nie tuhá, bez problému....mňam :). Super recept, určite vyskúšajte túto zdravšiu verziu bábovky!
zofynka
vcera som ju robila a je fantasticka :) dala som sice trosku menej stevie lebo sa mi to zdalo vela, moja stevia ma asi vacsiu sladivost.. a ked to s nou prezeniem tak su kolace horke...
gabii83
ja mam steviu ale je to zeleny prasok nezafarbi to ci je aj v bielej farbe stevia, mozem pouzit aj tento co mam ja? dkaujem
francuzska1
vyzera mnamkovo, preto sa chcem spytat ci nahodou nevies kolko tekutej stevie treba pouzit? este som s nou nepiekla, akurat som si ju kupila, ze vyskusam, len tu vidim praskovu, tak teraz neviem kolko jej mam dat, varechacky poradte;-) dakujem
siska76
krasa, toto vyzera veeeeelmi dobre, urcite vyskusam :)
martinis
ouuu, tak tá vyzerá neodolateľne, hneď by som si dal kúsok O:)
katkat
Nadhera! Aku strukturu ma takato babovka? je trosku hutnejsia ako obycajna babovka?
bibajanka
jej, vyzerá to perfektne, určite vyskúšam :) mám len jednu otázku - nemám totiž bábovkovú formu - myslíte že môžem niečo pokaziť, ak cesto vlejem do klasickej, tortovej formy???
havino
výborne, vďaka za recept, ukladám pre môjho dia-sobášeného
tati2008
Ak by sa vyšľahali žľka so stéviou a sneh z bielkov by sa pridal na konci nebola by bábovka nadľahčená? Uložená v kk.
maru
Prvá bábovka v živote a hneď takáto krása :). Je skvelá, vôbec nie tuhá, bez problému....mňam :). Super recept, určite vyskúšajte túto zdravšiu verziu bábovky!
zofynka
vcera som ju robila a je fantasticka :) dala som sice trosku menej stevie lebo sa mi to zdalo vela, moja stevia ma asi vacsiu sladivost.. a ked to s nou prezeniem tak su kolace horke...
gabii83
ja mam steviu ale je to zeleny prasok nezafarbi to ci je aj v bielej farbe stevia, mozem pouzit aj tento co mam ja? dkaujem
francuzska1
vyzera mnamkovo, preto sa chcem spytat ci nahodou nevies kolko tekutej stevie treba pouzit? este som s nou nepiekla, akurat som si ju kupila, ze vyskusam, len tu vidim praskovu, tak teraz neviem kolko jej mam dat, varechacky poradte;-) dakujem

Zaujímavé video z archívu TV Varecha