Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom fotorecept

Name: Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia morčacie, 2 ks; fenikel, 2 ks; bylinky čerstvé; olej olivový extra virgin; korenie čierne čerstvo mleté; cesnak; soľ

caterina, 10. septembra 2013

Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept)

Foto: caterina

Ked sa nam zaziada lahka, ale vydatna vecera, morcacie resp. kuracie prsia su vzdy dobrou volbou. Tentokrat som ich pripravila s pecenym feniklom, ktory Zobraziť celý popisKed sa nam zaziada lahka, ale vydatna vecera, morcacie resp. kuracie prsia su vzdy dobrou volbou. Tentokrat som ich pripravila s pecenym feniklom, ktory napomaha traveniu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	prsia morčacie
2 ks	fenikel
	bylinky čerstvé
	olej olivový extra virgin
	korenie čierne čerstvo mleté
	cesnak
	soľ

Postup

1
Na pripravu tohto receptu potrebujeme morcacie prsia, bylinky (tentokrat som pouzila cerstve, ale rovnako dobre posluzia aj susene - salvia, bobkovy list, tymian a petrzlenova vnat), cesnak, cierne korenie, fenikel a citronovu stavu (pre tych, ktori ju maju radi).

2
Cerstve bylinky si nasekame nadrobno

3
Pripravime marinadu...olej, bylinky, pretlaceny cesnak, trocha soli, pripadne citronova stava

4
Morcacie prsia obalime v marinade a nechame odlezat v chladnicke minimalne hodinu (cim dlhsie, tym viac maso nasiakne bylinkovu chut - ale aj po hodine je velmi chutne)

5
Kym maso odpociva, fenikel si ocistime a najkrajame na kolieska.

6
Ruru predhrejeme na 200 stupnov, fenikel dame do olejom vymastenej zapekacej nadoby, ochutime mletym ciernym korenim, solou a pokvapkame olivovym olejom.

7
Dobre premiesame, prekryjeme alobalom a vlozime do rury. Prvych 20 minut som to piekla pri 200 stupnoch, dalsich 30 pri 180tich a fenikel som odkryla 20 minut pred dopecenim.

8
Fenikel po dopeceni...

9
Na panvici si rozpalime trocha olivoveho oleja

10
Pridame marinovane morcacie prsia a prepecieme z obidvoch stran

11
Pridame zvysok marinady, prepecieme a mozme podavat

12
Cerstvy salat sa hodi...tentokrat grecky, aj s fetou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zuzkabluzka

zuzkabluzka 27. februára 2014 o 13:58

@caterina , aky pekny recept, mame teraz na zahrade fenikel, mam rada na kazdy sposob, peceny obzvlast... jednoduche a urcite vyborne, ukladam a 5* :)

@zareaguj

Pekný komentár

caterina

caterina 27. februára 2014 o 14:53

@zuzkabluzka dakujem ;) ked som recept pridavala, robila som peceny fenikel prvykrat a musim povedat, ze velmi chutil. A tiez zboznujem jednoduchy salat z cerstveho feniklu s cervenou cakankou a olivovym olejom. Ten pripravujem takmer denne :)

@zareaguj

Pekný komentár

zuzkabluzka

zuzkabluzka 27. februára 2014 o 15:18

jooj, ani nehovor ;) u mna najoblubenejsia kombinacia s pomarancom, olivami a cibulou :) keby dnes neprsalo, isla by som si cerstveho vysklbat :) nemozem sa totiz vynadivat na foto c. 8 :))))

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár