Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom fotorecept

Postup

1. 1

   Na pripravu tohto receptu potrebujeme morcacie prsia, bylinky (tentokrat som pouzila cerstve, ale rovnako dobre posluzia aj susene - salvia, bobkovy list, tymian a petrzlenova vnat), cesnak, cierne korenie, fenikel a citronovu stavu (pre tych, ktori ju maju radi).

   
2. 2

   Cerstve bylinky si nasekame nadrobno

   
3. 3

   Pripravime marinadu...olej, bylinky, pretlaceny cesnak, trocha soli, pripadne citronova stava

   
4. 4

   Morcacie prsia obalime v marinade a nechame odlezat v chladnicke minimalne hodinu (cim dlhsie, tym viac maso nasiakne bylinkovu chut - ale aj po hodine je velmi chutne)

   
5. 5

   Kym maso odpociva, fenikel si ocistime a najkrajame na kolieska.

   
6. 6

   Ruru predhrejeme na 200 stupnov, fenikel dame do olejom vymastenej zapekacej nadoby, ochutime mletym ciernym korenim, solou a pokvapkame olivovym olejom.

   
7. 7

   Dobre premiesame, prekryjeme alobalom a vlozime do rury. Prvych 20 minut som to piekla pri 200 stupnoch, dalsich 30 pri 180tich a fenikel som odkryla 20 minut pred dopecenim.

   
8. 8

   Fenikel po dopeceni...

   
9. 9

   Na panvici si rozpalime trocha olivoveho oleja

   
10. 10

    Pridame marinovane morcacie prsia a prepecieme z obidvoch stran

    
11. 11

    Pridame zvysok marinady, prepecieme a mozme podavat

    
12. 12

    Cerstvy salat sa hodi...tentokrat grecky, aj s fetou