Býčia láska

Name: Býčia láska
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 podle jedlíků porcie
Ingredients: býčie žľazy, 1/2 kg; korenie grilovacie , 1 balíček; strúhanka, na obalení; olej, na vymazání pekáčku a kousíčky na každý filet

remcula, 1. júna 2011

Foto: remcula

Opět jedna improvizace totožná s mým receptem..http://varecha.pravda.sk/recepty/pecena-hydinova-pecen-fotorecept/10123-recept.html Vyzkoušejte, tahle varianta úpravy nemá chybu. Remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3 podle jedlíků
porcie

10 min + 12 hod ulež minút
príprava

20-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	býčie žľazy
1 balíček	korenie grilovacie
na obalení	strúhanka
na vymazání pekáčku a kousíčky na každý filet	olej

Postup

1
Býčí žlázy si omyjeme a nakrájíme na menší kolečka. Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací koření a pořádně je ze všech stran obalíme.

2
Takto upravené je ještě obalíme ve strouhance a poklademe na olejem vymazaný pekáček vedle sebe. Ještě trochu pokapeme olejem, přiklopíme druhým pekáčkem a dáme do vyhřáté trouby na 220 stupňů. Přiklopené pečeme 15 minut, potom odklopíme a pečeme ještě 15 minut, popřípadě i více, podle toho, jakou mají barvu. Musí být tmavě hnedá.