Bryndzové nekysnuté pagáčiky fotorecept

Postup

1. 1

   Z múky, masla. bryndze, vajíčka, PDP a trochu soli si vypracujeme dobre cesto a necháme ho 15 minút zakryté postáť.

   
2. 2

   Po 15 minútach cesto rozvaľkáme a poprekladáme na obálku a necháme znovu 15 minút zakryté postáť.

   
3. 3

   Po 15 minútach cesto rozvaľkáme asi na 5 mm hrúbku a vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech a znovu necháme ešte postáť. Ja som nechala pokiaľ som si nezaplnila druhý plech.

   
4. 4

   Potom rozšľahaným vajíčkom potrieme všetky kolieska a posypeme v mojom prípade rozmiešaná hrubozrnná morská soľ, sézam a ľanové semiačko a dáme piecť na 175 stupňov 20 minút do ružova. Sledujte si rúru každá si svoju poznáte.

   
5. 5

   Upečené na plechu.

   
6. 6

   Poukladáme na tácku a môžeme koštovať či sú dobré. Len si ich nechajte vychladnúť ak vydržíte, lebo pri pečení vonia celý dom a slinky sa zbierajú.

   
7. 7

   Ešte jeden pohľad a už len otvoriť dobré vínko a koštovať.