Bryndzové halušky - bezlepkové fotorecept

Name: Bryndzové halušky - bezlepkové (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky, 40 dkg; múka MANTLER-bezlepkova zmes, 24 dkg; vajce, 2 ks; soľ; bryndza, 250 ml; smotana kyslá lahôdková, 100 ml; slanina

zuzka193, 13. septembra 2010

Bryndzové halušky - bezlepkové (fotorecept)

Foto: zuzka193

Medzi prvými jedlami, ktorých sa musím vzdať, keď mi oznámili, že mám bezlepkovú diétu boli moje obľúbené bryndzové halušky. Ale netrvalo to dlho a Zobraziť celý popisMedzi prvými jedlami, ktorých sa musím vzdať, keď mi oznámili, že mám bezlepkovú diétu boli moje obľúbené bryndzové halušky. Ale netrvalo to dlho a naučila som sa ich robiť z bezlepkovej múky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

40 dkg	zemiaky
24 dkg	múka MANTLER-bezlepkova zmes
2 ks	vajce
	soľ
250 ml	bryndza
100 ml	smotana kyslá lahôdková
	slanina

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Očistené surové zemiaky na jemno postrúhame.

3
Pridáme vajíčka, soľ,

4
...múku

5
A vypracujeme cesto. Múku môžme pridávať, aby vzniklo hustejšie cesto.

6
Do vriacej osolenej vody pretláčame cez haluškár cesto.

7
Halušky povaríme asi 10 minút, kým nevyplávajú na povrch.

8
Uvarené halušky precedíme cez sitko a trošku opláchneme teplou vodou, aby sa nelepili.

9
Scedené halušky dáme do misy a zmiešame s kyslou smotanou a bryndzou.

10
Podávame s opraženou slaninkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

majkas

majkas 13. septembra 2010 o 21:52

halusky som uz skusala aj ja, uz neviem z ktorej muky ale nabuduce vyskusam tie tvoje ;) a asi prestanem chodit na varechu vecer lebo ma tu stale cakaju take lakadla ze vacsinou hned nieco zjem a to na noc nie je velmi dobre... :)))

@zareaguj

Pekný komentár

coldbery

coldbery 14. septembra 2010 o 07:50

Krásne nafotený recept.....zbiehajú sa mi priňom slinky....príma recept..:-)))

@zareaguj

Pekný komentár

mamatata2

mamatata2 14. septembra 2010 o 11:27

Recept je super, ši šikovná a patrí Ti vďaka , že sem dávaš tieto bezlepkové recepty, pomôže to mnohým. Želám veľa zdravia aj keď to musí byť bez múky.

@zareaguj

Pekný komentár