Brokolicová polievka pre deti od 12 mesiacov - recept pre deti

janka255 - fotkajanka255, 21. septembra 2011

Polievka je vhodná pre deti, je výživná a veľmi chutná

4
porcie
15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks stredne veľká
10 PL
1/2 KL
1/2 KL
3 ks
2 l
30 ks opečený na kúsky
Na konci:
2 KL
3 kvapky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brokolicu vždy varíme otvorenú, bez pokrievky. Do vody dáme variť brokolicu, ktorú rozkrájame na menšie kúsky, vločky, soľ, vegetu, povaríme 10 minút a pridáme zemiaky. Brokolica musí byť rozvarená.

  2. 2

    Uvarené zemiaky vyberieme. Ostatné všetko rozmixujeme do hladka a povaríme 5-10 minút pri stálom miešaním. Zemiaky vrátime späť do polievky Polievka by mala byť krémová, pred podávaním posypať opečeným chlebíkom. Chlieb sa môže nahradiť s kuskusom 2 PL, ktorý vložíme pred dovarením asi 2 minúty povaríme a necháme 15 minút odstáť. Nakoniec dáme cukor a par kvapiek citrónu, pre staršie deti ocot. Deti: zemiak roztlačiť s vidličkou, môžeme pridať pokrájané mäso na drobno a polievku. Zmiešame. Je to hlavne pre deti, ktoré ťažko prijímajú samostatne mäso. Tu je trochu skryté. Samozrejme potom to už nie je polievka, ale druhé hlavné jedlo.

Diskusia k receptu