Brokolicová polievka - pikantná

starka - bez fotkystarka, 17. októbra 2009
Brokolicová polievka - pikantná
Foto: starka

Snažím sa zaradiť zdravú brokolicu čo najčastejšie do jedálnička, ale zároveň aby chutila aj tým, čo obľubujú pikantné jedlo

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kus
2-3  kus
2 kocky
2 trojuholníčky
1 kus
1 kus
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brokolicu , mrkvu a zemiaky olúpeme a pokrájame. Časť ružičiek brokolice a mrkvu nakrájanú na pásiky si odložíme. Ostatnú brokolicu , zemiaky a vnútro feferónky uvaríme v 1 l vody s dvomi kockami bujónu do mäkka

  2. 2

    Keď je zelenina mäkká, pridáme 2 trojuholníčky taveného smotanového syra a ponorným mixérom rozmixujeme do hladka. Doplníme vodou do 2 l, pridáme odložené ružičky brokolice a mrkvu uvedieme do varu a varíme ďalších 10 minút. ( Pozor na vykypenie !!!) Ak je potrebné prisolíme.

Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Stredoeurópska kuchyňa, Polievky

Diskusia k receptu

starka
Tento typ polievky sa nemusí obmedziť na brokolicu. Robievam je aj z póru a v tomto období aj z tekvičky Hokaido. Výborná je aj zmes.
triko
Zvyknem aj ja podobnú variť,ale bez mrkvi a zemiakov.Výborný tip ,určite vyskúšam tento vylepšený recept
mitinko
Ja som to vyskusala vcera a super polievocka, akurat som do nej este pridala sampinony a tie som tiez rozmixovala.