Bravčová panenka DIA

Name: Bravčová panenka DIA
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčová panenka, 1/2 kg; jablká menšie kyslé, 3 ks; škrob kukuričný, 2 PL; hrozienka, 2 PL; škorica, 1 KL

redakcia, 25. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1/2 kg	bravčová panenka
3 ks	jablká menšie kyslé
2 PL	škrob kukuričný
2 PL	hrozienka
1 KL	škorica

Postup

1
Umyté mäso nakrájame na plátky a poukladáme do pekáča. Zmiešame jablká nakrájané na jemné plátky, hrozienka, škoricu a kukuričný škrob. Zmesou obložíme mäso a podlejeme vodou.
2
Zakryjeme pokrievkou a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme na 200 stupňov Celzia asi 35 minút, ak treba priebežne podlievame vodou.
3
Upečenou jablčno- hrozienkovou zmesou obložíme povrch mäsa, opät zakryjeme a dopekáme ďalších 20 minút domäkka.