Bravčová krkovička s cesnakom

Name: Bravčová krkovička s cesnakom
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: bravčová krkovička, 2 kg; cesnak, 2 ks; cibuľa, 4 ks; korenie na pečenú krkovičku, 1 ks; rasca, 1 čaj.l. celá; paprika červená mletá, 2 čaj.l.; soľ, 1 čaj.l.; olej slnečnicový

klarova, 8. marca 2011

Tento recept je môj vlastný a pripravujem ho na nedeľný obed. Je vynikajúci a veľmi chutný a moja rodina ho miluje. Odporúčam ho labužníkom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

105 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg	bravčová krkovička
2 ks	cesnak
4 ks	cibuľa
1 ks	korenie na pečenú krkovičku
1 čaj.l. celá	rasca
2 čaj.l.	paprika červená mletá
1 čaj.l.	soľ
	olej slnečnicový

Postup

1
Krkovičku umyjeme a narežeme na hrubšie rezne. Do väčšieho okrúhleho hrnca na pečenie alebo dusenie nalejeme olej poukladáme mäso asi kilo, pridáme korenie na pečenú krkovičku, štvrtky cibule, 1 cesnak -strúčiky, mletú červenú papriku. Poukladáme druhé kilo krkovičky a okoreníme tak isto,cibuľa, cesnak,mletá paprika,korenie na pečenú krkovičku a nakoniec pridáme podľa chuti kmín celý. Zalejeme dvoma pohármi vody a dusíme na miernom ohni. Počas dusenia dávame pozor a pripadne podlejeme ešte vodou prípadne obrátime rezne opačne.
2
K dusenej krkovičke podávame červenú alebo bielu kapustu dusenú , knedle, alebo opekané zemiaky ako prílohu uhorky, paradajky,paprika.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pusta

pusta 9. marca 2011 o 07:01

skvelé

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 9. marca 2011 o 15:54

Myslím, že treba dosť široký kastról, aby rezne neboli len do vrchu na seba ukladané. Ináč, ste asi väčšia rodinka, keď toľko zjete. A je táto úprava lepšia ako pečenie? Zato to vypadá, že to je dobré.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár