Bramborovo-rohlíkové knedlíky

remcula - fotkaremcula, 12. marca 2016
Bramborovo-rohlíkové knedlíky
Foto: remcula

Možná je znáte, knedlíků není nikdy dost. Já šla ráno do obchodu a už na mne čekala sousedka, abych se šla na něco podívat. Na její lince byly tyhle nádherné a skvělé knedlíky a já si hned koupila potřebné suroviny na ně :-) @Remcula

6-8
porcií
15 minút
príprava
8-10 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
3 ks stredne veľké
1 ks
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rohlíky nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemných nudličkách do mísy k rohlíkům. Přidáme žloutek a sůl a rukama vypracujeme těsto. Tvoříme středně velké kulaté knedlíky.

    Bramborovo-rohlíkové knedlíky - obrázok 1
  2. 2

    Vodu přivedeme k varu, osolíme ji a vkládáme knedlíky. Vaříme 8-10 minut podle velikosti knedlíků. Lépe je jeden vyndat, překrojit, abychom viděli, zda je uvařený..

    Bramborovo-rohlíkové knedlíky - obrázok 2
  3. 3

    Poznámka Knedlíky mají velmi podobnou chuť, jako knedlíky chlupaté. Jsou velmi dobré, vhodné k zelí a pečenému masu, nebo jen tak, polité kostičkami vyškvařené slaniny. Samozřejmě je můžeme udělat i z klasických rohlíků, nebo housek

Diskusia k receptu

jack
Vééľmi dobrý recept.ukladám.
haji
Dobrý recept, Remcula! Ukládám a děkuji!
jozefj
Výborný recept.U nás na Jablunkovsku děláme podobne.
kopretina
Tenhle recept mám od mojí tety (ročník 1911). Bohužel už není mezi námi, ale bylo jí 92 když odešla. Bez žloutku, jenom rohlíky, brambory a sůl. Jsou skvělé. Teta s nimi nahrazovala "drbáky" - to byly jen brambory - 2/3 syrové nastrouhané na hodně jemno, 1/3 vařené, pak už jen sůl, obalit v hladké mouce. Byly hodně pracné a víc lepkavé než tyhle s rohlíky. Ale chutnaly skoro stejně.
dosa
uložené, vyzerajú výborne ... díky
jozka2
Remculko,vyborne knedliky,zaiste ich vyskusam v najblizsom case.5*****
bubaya
No už viem, čo budem zajtra variť. Dubáky na smotane s týmito skvelými knedlami. Vďaka za pripomenutie super receptu.