Bramborovo-rohlíkové knedlíky
Autor receptu: remcula
Možná je znáte, knedlíků není nikdy dost. Já šla ráno do obchodu a už na mne čekala sousedka, abych se šla na něco podívat. Na její lince byly tyhle nádherné a skvělé knedlíky a já si hned koupila potřebné suroviny na ně :-)
@Remcula
6-8 porcií |
15 minút príprava |
8-10 minút tepelná úprava |
Postup
- Rohlíky nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemných nudličkách do mísy k rohlíkům. Přidáme žloutek a sůl a rukama vypracujeme těsto. Tvoříme středně velké kulaté knedlíky.
- Vodu přivedeme k varu, osolíme ji a vkládáme knedlíky. Vaříme 8-10 minut podle velikosti knedlíků. Lépe je jeden vyndat, překrojit, abychom viděli, zda je uvařený..
- Poznámka
Knedlíky mají velmi podobnou chuť, jako knedlíky chlupaté. Jsou velmi dobré, vhodné k zelí a pečenému masu, nebo jen tak, polité kostičkami vyškvařené slaniny.
Samozřejmě je můžeme udělat i z klasických rohlíků, nebo housek