Bifteky s rokfortom

Name: Bifteky s rokfortom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hovädzia sviečkovica, 400 g; syr rokfort, 100 g; maslo, 1 KL; masť na opekanie; vňať petržlenová; korenie čierne mleté; soľ

redakcia, 24. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	hovädzia sviečkovica
100 g	syr rokfort
1 KL	maslo
	masť na opekanie
	vňať petržlenová
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Dobre odležanú sviečkovicu umyjeme, odblaníme a nakrájame na rezne. Zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme mletým korením a potrieme olejom. Necháme odležať niekoľko hodín v chladničke.
2
Bifteky opekáme v rozpálenej masti z každej strany 4 – 5 minút. Rokfort vymiešame s maslom a s petržlenovou vňaťou. Na každý biftek dáme trocha vymiešaného rokfortu.
3
Podávame s dusenou zeleninou a čerstvým bielym pečivom. Vhodné sú aj varené zemiaky alebo zemiaková kaša.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

nyja

nyja 24. novembra 2009 o 12:40

Mňam, strašná dobrota! Ale neopekala by som z každej strany až 5 min. Myslím, že 3 min. bohato stačia. Nuž ale sviečková, musíme si ju odpustiť, lebo je drahá ako šľak..takže sorry,

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár