Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami fotorecept

herarecepty - fotkaHeraRecepty, 1. marca 2016

Komerčný recept

12
porcií
30 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
125 g
3 ks
100 g
180 g
80 g
1/2 bal
Krém:
250 g
100 g
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Heru rozpusťte. V miske robota vyšľahajte spolu s vajcami a cukrom do hladkej zmesi. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu.

    Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Polovicu ovsených vločiek rozmixujte na jemnú zmes. Pomôže vám s tím kvalitný mixér. Druhú polovicu vločiek nechajte vcelku. Obe zmesi vločiek zmiešajte a primiešajte k nim tiež prášok do pečiva.

    Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Obe pripravené časti spojte v jedno cesto. Rozdeľte ho do papierových formičiek na cupcakes. Z tohto množstva cesta pripravíte 12 kúskov. Pečte na 170 °C asi 30 minút.

    Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po upečení nechajte vychladnúť. Trstinový cukor na krém rozmixujte v kvalitnom mixéri, aby bol jemný ako práškový cukor. Vyšľahajte so zmäknutým tukom. Pridajte tvaroh. Ak máte fialkovú arómu, pridajte pár kvapiek. Krémom ozdobte vychladené korpusy a každý cupcake ozdobte jedlým kvietkom – ideálne fialkou.

    Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha