Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami fotorecept

Name: Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: rastlinný tuk Maslová príchuť, 125 g; vajcia, 3 ks; mrkva najemno nastrúhaná, 100 g; vločky ovsené bezlepkové, 180 g; cukor trstinový, 80 g; prášok do pečiva, 1/2 bal; tvaroh, 250 g; rastlinný tuk Maslová príchuť, 100 g; cukor trstinový, 150 g; aróma fialková; fialky alebo iné jedlé kvety na ozdobu

HeraRecepty, 1. marca 2016

Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami (fotorecept)

Foto: herarecepty

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
125 g	rastlinný tuk Maslová príchuť
3 ks	vajcia
100 g	mrkva najemno nastrúhaná
180 g	vločky ovsené bezlepkové
80 g	cukor trstinový
1/2 bal	prášok do pečiva
Krém:
250 g	tvaroh
100 g	rastlinný tuk Maslová príchuť
150 g	cukor trstinový
	aróma fialková
	fialky alebo iné jedlé kvety na ozdobu

Postup

1
rastlinný tuk rozpusťte. V miske robota vyšľahajte spolu s vajcami a cukrom do hladkej zmesi. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu.

2
Polovicu ovsených vločiek rozmixujte na jemnú zmes. Pomôže vám s tím kvalitný mixér. Druhú polovicu vločiek nechajte vcelku. Obe zmesi vločiek zmiešajte a primiešajte k nim tiež prášok do pečiva.

3
Obe pripravené časti spojte v jedno cesto. Rozdeľte ho do papierových formičiek na cupcakes. Z tohto množstva cesta pripravíte 12 kúskov. Pečte na 170 °C asi 30 minút.

4
Po upečení nechajte vychladnúť. Trstinový cukor na krém rozmixujte v kvalitnom mixéri, aby bol jemný ako práškový cukor. Vyšľahajte so zmäknutým tukom. Pridajte tvaroh. Ak máte fialkovú arómu, pridajte pár kvapiek. Krémom ozdobte vychladené korpusy a každý cupcake ozdobte jedlým kvietkom – ideálne fialkou.