Banička (fotorecept)
Autor receptu: rous5
Medzi tradičné bulharské pokrmy patrí okrem iného aj banička (ovčím syrom plnený koláč z
lístkového cesta)
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Ovčí syr nastrúhame, lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu. Rozdelíme na dve časti.
- Prvú časť cesta vložíme na spodok plechu, vytvarujeme a posypeme syrom. Plech netreba ničím vymastiť, môže sa použiť papier na pečenie.
- Druhou polovicou cesta zakryjeme vrch koláča. Trocha narežeme a potrieme žľtkom.
- Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C cca 10-15min
zatvoriť