Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Banánový džem s rumom

stacy77777 - fotkastacy77777, 5. novembra 2012
Banánový džem s rumom
Foto: stacy77777

Tento recept je z maličkej brožúrky z Nového času Špeciál - Letné zaváranie. Nakoľko počas leta a jesene bolo dosť iného zavárania, dostala som Zobraziť celý popisTento recept je z maličkej brožúrky z Nového času Špeciál - Letné zaváranie. Nakoľko počas leta a jesene bolo dosť iného zavárania, dostala som sa k tomu až dnes. Výsledok myslím stojí za to, preto sa chcem o recept podeliť.

20 minút
príprava
6 minút
tepelná úprava

Suroviny

850 g
1 ks
0,8 l
GELFIX KLASIK 1:1
1 kg
4 lyžice




Postup

  1. 1

    Ošúpené banány riadne roztlačíme vidličkou. Pridáme šťavu z grepu, ja som dala červený, pridáme vodu, gelfix zmiešaný s 3 lyžicami cukru a všetko dôkladne premiešame. Dáme variť, necháme zo 2 minúty prejsť varom, pridáme 1 kg kryštálového cukru a povaríme ešte 3 - 4 minúty. Odložíme z ohňa, pridáme rum a premiešame.

    Banánový džem s rumom - obrázok 1
  2. 2

    Skúška na tanieriku...

    Banánový džem s rumom - obrázok 2
  3. 3

    Ihneď plníme do fľaštičiek, otočíme dnom hore a necháme vychladiť a ztuhnúť.

    Banánový džem s rumom - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
parádny, ja som robila banánovo jahodový,zvláštna chuť ale veľmi dobrá.Takže banány akokoľvek aj do koláča aj do džemu :-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@stacy77777 , vyzerá veľmi zaujímavo.-) ešte som nerobila z čistých banánov,lebo som sa obávala, že neobsahujú pektín a ťažko bude hustnúť...robila som zmiešaný s kablkami, bol výborný.-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@monnikka , ten rum v džeme vôbec nie je cíťiť, veď toho sa dáva len málo...ale chuť urobí skvelú..) nemusíš sa obávať, 2 lyžice sú nie moc...to sa vyvarí...
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
@izabelka- máš pravdu,že rum v tom džeme moc necítiť, tu sa ale podľa receptu dával až po odstavení ohňa,tak zvláštne to vzkypelo na chvíľku a aj to máš pravdu,že to nie je úplne husté, teraz,keď to vychládlo, nie je veľmi sadnutý, vyzerá ako hustá poleva, ale chuť je výborná, syn už ňúral do pohára k dnešným palacinkám...ale zasa máme niečo nové,čo nám chutí...:D
@zareaguj
22510_1414570918 - profilový obrázok
monnikka
monnikka
ďakujem za rady dievčence, vyskúšam, dobrý džem sa vždy zíde a domáci duplom
@zareaguj
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
U nás domáce lekváre idú. Takúto kombináciu som ešte neskúšala, ale určite vyskúšam.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@stacy77777 , ano, chýba tam ten pektín...ešte si mala dať aspo´ň z jedného citónu šťavu, alebo pokrájať na tenučké rezenčeky citrónovú kôru, výborná je aj pomarančová...rum pridávam tak, že stiahnem plyn a nechám iba bobtať lekvár a vždy pred dokončením, aby sa to stihlo spojiť...iste, že ho nie je cíťiť...vieš, je to exotický džem, takže kôra, šťava z citrónu, alebo pomaranča iba vylepší chuť a vyzvihne chuť banánu.-) nech sa ti darí moja.-)
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
@izabelka ďakujem, písala si,že si robila jablko-banán,chcem sa spýtať, to myslíš len túto kombináciu, alebo ten s ananásom,čo si uviedla? V sobotu som dostala jabĺčka a rozmýšľala som,že by som z nich urobila džem,ale dnes sa mi nepodarilo zohnať čerstvý ananás,čo keby som skúsila namiesto ananásu pomaranče zmixovať ku tým jablčkam a banánom?
@zareaguj
13146_1366895139 - profilový obrázok
iva63
iva63
páči sa mi receptík, ukladám, vyskúšam-:)
@zareaguj
3060_1375004269 - profilový obrázok
sherin
sherin
nie je vela 1kg cukru na 0,85kg bananov? Banany su dost sladke a grep nie je velmi kysly. :)
@zareaguj
38687_1364736948 - profilový obrázok
mata29
mata29
robila som a je riedky, staci vody len 1 dcl.
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
@mata29 - ja som ho robila prvý krát presne podľa návodu v brožúrke, z 8dcl na 1dcl nebude málo? Neviem to posúdiť, ale chystám sa ho robiť, synovi veľmi chutil, vyskúšam podľa teba,dám vedieť, vďaka za správu
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Martina , Bratislava

Martina , Bratislava

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Jan, Myjava

Jan, Myjava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Koláče: Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  6. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky