Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Banánový džem s rumom

stacy77777 - fotkastacy77777, 5. novembra 2012
Banánový džem s rumom
Foto: stacy77777

Tento recept je z maličkej brožúrky z Nového času Špeciál - Letné zaváranie. Nakoľko počas leta a jesene bolo dosť iného zavárania, dostala som Zobraziť celý popisTento recept je z maličkej brožúrky z Nového času Špeciál - Letné zaváranie. Nakoľko počas leta a jesene bolo dosť iného zavárania, dostala som sa k tomu až dnes. Výsledok myslím stojí za to, preto sa chcem o recept podeliť.

20 minút
príprava
6 minút
tepelná úprava

Suroviny

850 g
1 ks
0,8 l
GELFIX KLASIK 1:1
1 kg
4 lyžice




Postup

  1. 1

    Ošúpené banány riadne roztlačíme vidličkou. Pridáme šťavu z grepu, ja som dala červený, pridáme vodu, gelfix zmiešaný s 3 lyžicami cukru a všetko dôkladne premiešame. Dáme variť, necháme zo 2 minúty prejsť varom, pridáme 1 kg kryštálového cukru a povaríme ešte 3 - 4 minúty. Odložíme z ohňa, pridáme rum a premiešame.

    Banánový džem s rumom - obrázok 1
  2. 2

    Skúška na tanieriku...

    Banánový džem s rumom - obrázok 2
  3. 3

    Ihneď plníme do fľaštičiek, otočíme dnom hore a necháme vychladiť a ztuhnúť.

    Banánový džem s rumom - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
parádny, ja som robila banánovo jahodový,zvláštna chuť ale veľmi dobrá.Takže banány akokoľvek aj do koláča aj do džemu :-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@stacy77777 , vyzerá veľmi zaujímavo.-) ešte som nerobila z čistých banánov,lebo som sa obávala, že neobsahujú pektín a ťažko bude hustnúť...robila som zmiešaný s kablkami, bol výborný.-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@monnikka , ten rum v džeme vôbec nie je cíťiť, veď toho sa dáva len málo...ale chuť urobí skvelú..) nemusíš sa obávať, 2 lyžice sú nie moc...to sa vyvarí...
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
@izabelka- máš pravdu,že rum v tom džeme moc necítiť, tu sa ale podľa receptu dával až po odstavení ohňa,tak zvláštne to vzkypelo na chvíľku a aj to máš pravdu,že to nie je úplne husté, teraz,keď to vychládlo, nie je veľmi sadnutý, vyzerá ako hustá poleva, ale chuť je výborná, syn už ňúral do pohára k dnešným palacinkám...ale zasa máme niečo nové,čo nám chutí...:D
@zareaguj
22510_1414570918 - profilový obrázok
monnikka
monnikka
ďakujem za rady dievčence, vyskúšam, dobrý džem sa vždy zíde a domáci duplom
@zareaguj
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
U nás domáce lekváre idú. Takúto kombináciu som ešte neskúšala, ale určite vyskúšam.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@stacy77777 , ano, chýba tam ten pektín...ešte si mala dať aspo´ň z jedného citónu šťavu, alebo pokrájať na tenučké rezenčeky citrónovú kôru, výborná je aj pomarančová...rum pridávam tak, že stiahnem plyn a nechám iba bobtať lekvár a vždy pred dokončením, aby sa to stihlo spojiť...iste, že ho nie je cíťiť...vieš, je to exotický džem, takže kôra, šťava z citrónu, alebo pomaranča iba vylepší chuť a vyzvihne chuť banánu.-) nech sa ti darí moja.-)
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
@izabelka ďakujem, písala si,že si robila jablko-banán,chcem sa spýtať, to myslíš len túto kombináciu, alebo ten s ananásom,čo si uviedla? V sobotu som dostala jabĺčka a rozmýšľala som,že by som z nich urobila džem,ale dnes sa mi nepodarilo zohnať čerstvý ananás,čo keby som skúsila namiesto ananásu pomaranče zmixovať ku tým jablčkam a banánom?
@zareaguj
13146_1366895139 - profilový obrázok
iva63
iva63
páči sa mi receptík, ukladám, vyskúšam-:)
@zareaguj
3060_1375004269 - profilový obrázok
sherin
sherin
nie je vela 1kg cukru na 0,85kg bananov? Banany su dost sladke a grep nie je velmi kysly. :)
@zareaguj
38687_1364736948 - profilový obrázok
mata29
mata29
robila som a je riedky, staci vody len 1 dcl.
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
@mata29 - ja som ho robila prvý krát presne podľa návodu v brožúrke, z 8dcl na 1dcl nebude málo? Neviem to posúdiť, ale chystám sa ho robiť, synovi veľmi chutil, vyskúšam podľa teba,dám vedieť, vďaka za správu
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Ryža so zeleninou

Ryža so zeleninou

Rumové guľky

Rumové guľky

Kuracie stehná s gaštanovou plnkou (fotorecept)

Kuracie stehná s gaštanovou plnkou (fotorecept)

Zákusok s vaječným likérom (fotorecept)

Zákusok s vaječným likérom (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Ludmila, Skalité

Ludmila, Skalité

Jozef, Praznov

Jozef, Praznov

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Maria, Košice - Dargovských hrdinov

Maria, Košice - Dargovských hrdinov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Praktický manuál pečenia kačice. S naším ťahákom ju dokáže upiecť aj začiatočník Magazín Varecha: Praktický manuál pečenia kačice. S naším ťahákom ju dokáže upiecť aj začiatočník
  2. 5 nápadov, čo robiť s kúskami kapra, ktoré ostali po štedrej večeri Magazín Varecha: 5 nápadov, čo robiť s kúskami kapra, ktoré ostali po štedrej večeri
  3. Čokoládové biskvity s orechmi Koláče: Čokoládové biskvity s orechmi
  4. Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu TV Varecha: Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu
    Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Vynikajúce kakaové crinkles Vynikajúce kakaové crinkles
  2. Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu (videorecept) Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu +video
  3. Vianočný strom – Croquembouche Vianočný strom – Croquembouche
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Parížske rožky Parížske rožky
  3. Zákusok s vaječným likérom (fotorecept) Zákusok s vaječným likérom +fotopostup
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  5. Zlaté Lotus guľky (fotorecept) Zlaté Lotus guľky +fotopostup
  6. Rumové guľky Rumové guľky
  7. Čokoládové biskvity s orechmi Čokoládové biskvity s orechmi
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  6. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  7. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  4. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  4. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  5. Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky
  6. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou
  7. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky