Anjelský dych

Name: Anjelský dych
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: bielky, 10 ks; cukor práškový, 1 kg; smotana na šľahanie, 3 ks; káva rozpustná, 1,5 PL; orechy mleté, 2 PL; kakao, 1,5 PL

acar, 19. mája 2014

Foto: acar

Naša druhá najobľúbenejšia torta ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

60 minút
príprava

60 minút
na 100 °C

Suroviny

10 ks	bielky
1 kg	cukor práškový
3 ks	smotana na šľahanie
1,5 PL	káva rozpustná
2 PL	orechy mleté
1,5 PL	kakao

Postup

1
Penové pláty: Bielky s cukrom vymiešať nad parou na veľmi hustú penu. Vymiešanú penu vytláčať cez cukrárenské vrecko na papier na pečenie, na ktorom je nakreslený tvar torty. Sušiť v rozohriatej rúre 1 hodinu pri 100 stupnoch.
2
Kávová plnka: Šľahačkovú smotanu so stužovačom šľahačky vymiešať do husta. Pred koncom miešania pridať instantnú kávu a domiešať.
3
Orechová plnka: Šľahačkovú smotanu so stužovačom šľahačky vymiešať do husta. Pred koncom miešania pridať mleté orechy a domiešať.
4
Kakaová plnka: Šľahačkovú smotanu so stužovačom šľahačky vymiešať do husta. Pred koncom miešania pridať kakao a domiešať.
5
Na spodný plát rozotrieť kávovú plnku, položiť druhý plát, nan rozotrieť orechovú plnku, položiť tretí plát, nan rozotrieť kakaovú plnku...ozdobiť podľa seba :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pusta

pusta 19. mája 2014 o 16:32

len z bielkov je iste ľahučká, podľa plniek veľmi chutná, krásne nazdobená, krásna práca.

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 19. mája 2014 o 16:57

Snehové torty milujem, hlavne ten kakaový varený krém, ale toto je oveľa jemnejšia, šľahačková plnka.Hmmm, musí byť úžasná! Ked toto je vaša druhá najobľúbenejšia, aká môže byť tá prvá? :-)

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 19. mája 2014 o 17:00

ešte podotýkam, pri tejto torte sa využije pekné množstvo bielkov, čo sa mi nazbieralo v mrazničke :-)

@zareaguj

Pekný komentár