Ananásový zákusok fotorecept

ywett - fotkaywett, 9. februára 2011
Ananásový zákusok (fotorecept)
Foto: ywett
55 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Suroviny

7
7 polievkových lyžíc
10 polievkových lyžíc
1-2 čajovej lyžičky
1/2 aj kôry
1/2 aj kôry
Plnka:
160g
100g
580ml kúsky v konzerve
4 polievkové lyžice

Postup

  1. 1

    Suroviny na prípravu

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Celé vajcia vyšlaháme do penista s práškovým cukrom.

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme šťavu a kôru z pomaranča a citróna

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A múku rozmiešanú s kypriacim práškom

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vylejeme na plech (na veľký a hlboký plech) vyložený papierom na pečenie a dáme do vopred vyhriatej rúry (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme asi 30-35 minút

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Kompót necháme odkvapkať.

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Maslo vymiešame s cukrom

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do ananásovej šťavy dáme 4 polievkové lyžice hrubej múky

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A vo vodnom kúpeli uvaríme na hustú kašu

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A vychladnuté primiešame do vymiešaného masla s cukrom a vyšlaháme.

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Ananás pokrájame na menšie kúsky

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    A pridáme do plnky

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Upečené cesto dáme na vlhkú utierku (potom sa ľahko dáve dole papier) a necháme vychladnúť

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    A vytešujem sa, ako ľahko to ide :D

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Plát si prekrojíme na polovicu a na jednu časť natrieme plnku.

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Dáme ďalší plát a aj na vrch natrieme plnku a posypeme nastrúhanou čokoládou, pokrájame.... a zároveň dávame pozor na maškrtné detské rúčky :D

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Dobrú chuť!

    Ananásový zákusok (fotorecept) - obrázok 17

Diskusia k receptu

dorisa
Veľmi pekne spracovaný a nafotený receptík, tak,ako vždy. Mňamku si zas upiekla, ukladám do mojej KK.
hortenzia51
priklaňam sa k dorisa,si veľmi šikovná..
tento zákusok pečiem aj ja.. ovocie sa dá meniť podľa chuti,kto aké má rad...
danculka
Ananásové zbožňujem,ale tiež dávam aké mám po ruke,pekné...
kata50
Cica2 si šikovnica veľká. Krásne spracovaný recept. Toto nemôže pokaziť ani totálny začiatočník. Super !!! :))
janger
@cica , takze tentokrat nie z tvojej pisanky;-)? Ale tiez vyborne! Ananasove mam rada.
honestka
Toto byvala najoblubenejsia narodeninova torta mojho syna ked rastol. teraz zje tak akurat orechovu piskotovu babovklu.
Ano, Velmi dobry kolacik.
orchidea
Kedy si to zase stihla... krásne a určite super, už sa teším keď ho budem piecť.
malovka
malovka
videla som keď piekla profesionálka a tá dáva vrchnú časť piškótu len tú
tenkú koštičku / neviem ako to ináč nazvať /dole a potom sa nemôže stať,že plnka sa odlepí od cesta a koláč sa na tanieriku rozdvojí.
bejda7
Ten koláčik vyzerá aj pekne mäkučký,mňam:))
frona
Ja tiež taký robievam. Krásne si to nafotila. Miesto nastrúhanej čokolády sa dajú použiť aj pomleté orechy, ktoré idú veľmi dobre s ananasom. Som rada, že si mi tento zákusok pripomenula. Urobím k vnukovým meninám. Dík za pripomenutie
cica2
Ďakujem všetkým za milé komentáriky:).....áno dá sa ovocie meniť podľa chuti a aj dať namiesto čokolády pomleté orechy, ale tak som ešte neskúšala ale určite chutí :) @janger , je z mojej písanky ale odpísaný zo svokričkinej písanky:)) @malovka , vďaka za radu....ale ja som to cesto tak schválne aby to, čo je viac upečené (teda ten spodok cesta) ukázal tú tmavšiu čiaru v strede ;-)
elicirka
a daco podobne nemate ananasove len tam ide este pomrvene cesto a zmiesane ale neviem s cim ?????
sashenka1
ahoj Ivetka, mam velmi podobny recept zo Zivota, z roku Pana, asi 1978, tam to bol tiez ananasovy kolacik, ja ho robim uz 40rokov,aj ako tortu-len krem varim zlaty klas v ananasovej stave z konzervy a davam aj slahacku. A robila som ho aj s marhulami, podobne-boli to rezy, kraaasa, ako vsetky Tvoje recepty, mnohe som aj vyskusala, dakujem za inspiraciu