O mne
K zmene stravovania ma viedla moja intuícia. Podvedome som cítila, že potrebujem zmenu. Po naštudovaní makrobiotiky som vedela, že je to moja cesta. Začala som objavovať varenie bez mliečnych výrobkov a prirodzené chute zeleniny. Zistenie, že aj bez smotany môže byť jedlo chutné ma motivovalo k ďalším zmenám. Na istý čas som prestala jesť mlieko a mliečne výrobky, pretože som ich v tom období jedla veľmi veľa. Dnes si opäť pochutím na kvalitnom syre, už je to však v menšom množstve a v iných kombináciách.
Keď sme zdraví môžeme jesť "všetko s mierou". Preto varím aj zemiaky, pestujem v záhrade paradajky a papriku, keďže milujem lečo :-)
Moje skúsenosti a poznanie učím na kurze varenia Kráľovná vo svojej kuchyni.
Viac tu: www.erikapasinska.sk
