Fedor Malík:
Údené s trnkovou „máčkou“

Naša stařenka dělala máčku z vařenéch trnek (povidel).Hřiby tam nedávala,ale aji tak to bylo moc dobrý.Od té doby sem trnčenó máčku nejedla,ale měla bych ju negdy uvařiť :-)

V detstve nam mama varila omáčku z čerstvých sliviek so širokými domácimi rezancami. Nebolo toľko sladkosti ( ako dobre, mame zachovale zuby ) tak aj toto potešilo.
Sa kuknem na tie bramborove slizky se zelim.

Trnkovou omacku varila I moje maminka kdyz jsem byla jeste mala. Vim, ze varila susene slivky a omacku zahustila smotanou v ktorej rozhrabalkovala trochu muky. To je vsetko co si pamatam. Tato omacka mi vzdy velmi chutila a ja ju neviem tak dobre pripravit ako bola ta jej original.

"Trnkovou máčku" ale bez hríbov som jedávala od mala, varila ju moja mama a teraz ju varievam ja a je to moja najobľúbenejšia omáčka. Pečené bravčové mäso, údené, alebo pečené hydinové, každé s ňou vynikajúco chutí.

tak trnkova ci slivkova? trnka je bobulivina, slivka je ovocie

bobulovina som chcela napisat

@AFATAGA na Morave hovoria slivkam trnky.