Foto: Shutterstock
Keď dojeme džem, med, čokoládovú nátierku, horčicu či kečup, vždy ich v pohári či v nádobe trochu zostane. Babrať sa s vyškrabávaním zvyškov sa nikomu nechce, tak zväčšia letia do koša. Pritom sa tieto zvyšky dajú veľmi jednoducho zužitkovať a to priamo v pohároch.
Vo väčšine prípadov stačí pridať trochu tekutiny a pohár dôkladne pretrepať – aj posledné zvyšky sa tak uvoľnia a možno z nich pripraviť rôzne nápoje, ale aj šalátové dresingy či omáčky. Tu je niekoľko tipov.
Horčica aj med do dresingov
Zvyšky horčice sa skvele hodia do medovo-horčicového dresingu, ktorý možno pripraviť priamo v pohári. Do takmer vyprázdnenej nádoby od horčice pridajte tekutý med, rastlinný olej, ocot, korenie, soľ a podľa chuti aj trochu prelisovaného cesnaku.Ako na to vám ukážeme v našom videu:
Medovo-horčicový dresing môžete pripraviť aj zo zvyškov v pohári s medom, keď doň pridáte rovnaké prísady a horčicu. Ak je med v pohári stuhnutý, treba ho najprv roztopiť buď v mikrovlnke alebo v teplej vode. Zase stačí poháre uzatvoriť a všetko pretrepať.
Kečup v omáčkach a dipoch
Zo zvyškov kečupu sa dá urobiť dip - stačí k nemu priliať nálev z kyslých uhoriek, pridať orestovanú cibuľu, štipku mletej papriky, soľ a korenie a dobre premiešať. Výborne sa hodí k hranolčekom alebo pečeným zemiakom.Arašidové maslo a tahini v polievkach a omáčkach
Zvyšky arašidového masla či sezamovej pasty (tahini) dodajú plnú chuť zeleninovým karí, polievkam alebo duseným jedlám. Aby sa ľahko uvoľnili z pohára, stačí doň naliať horúci zeleninový vývar, pohár pevne uzavrieť a dôkladne pretrepať.
Foto: Shutterstock
Džem do dresingov
Zvyšky džemu možno použiť pri príprave dresingov a to tiež priamo v pohári, v ktorom zostal. Stačí doplniť len ďalšie suroviny, ktoré chceme do dresingu dať (napríklad rastlinný olej, ocot, korenie, soľ) a pretrepať. Marmeláda alebo džem dodajú dresingu ovocno-sladký alebo sladkokyslý nádych.A toto využijete pri teplých nápojoch
Zvyšky medu sa výborne uplatnia v horúcich nápojoch, do pohára nalejte horúce mlieko, kávu, čaj alebo kakao, uzavrite ho a dobre pretrepte. Nápoj sa tak osladí. Rovnako to funguje aj pri javorovom sirupe, datľovej paste či iných sladidlách.V teplej tekutine sa ľahko rozpustia aj zvyšky Nutelly alebo rôznych čokoládových nátierok. Stačí priamo do pohára naliať napríklad horúce mlieko či kávu a dobre pretrepať. Výsledkom bude lahodné horúce mlieko alebo káva s jemnou čokoládovou chuťou, pripravené doslova za pár sekúnd.
Pozor však na vriace tekutiny – aby pohár nepraskol, je lepšie použiť len horúce, nie vriace nápoje. Utierka alebo chňapka ochráni ruky.
Diskusia k článku