Nevarené dupčiaky

brave - fotkabrave, 27. októbra 2013
ošúpal miestne pestované bio topinambury
ošúpal kdesi inde pestované nebio avokádo
ošúpa domácil cesnak

zmixoval dohladka

uložil do lôžka z komárňanskej kyslej kapusty
nechal odstáť

podával posypané sezamom
bol to zážitok
@zareaguj


Diskusia k článku

evanaaa
....a potom dup(č)al od radosti z pôžitku.......a nedal medzi recepty.....?
kuchticka
Znie to exoticky a mozna niekedy ochutnam, ale iba z kupenych produktov nasich potravinovych predajni.
Sice neviem ako sa bude "znasat" cesnak so sladkym zemiekom, ale za skusku stoji.
majkaaaa
no neviem ci dupcal,ale asi by som to nejedla ta kapusta,sladke zemiaky,avokado ,cesnak .nejak mi to nepasuje.
silvi
nechapem. pani to akym jazykom pisete?
radost
moja mama desaťročia pestovala topinambury-jedla ich sama..aj ked vieme o ich zdravotnom prospechu-nechutili varené..ani surové...a čo mi to dalo driny-kým sme sa ich zbavili...:-)
inak-krásne v jeseni kvitli...
tiginko
človek by podľa názvu čakal nejaký tradičný slovenský recept a hľa, avokádo...
kuchticka
Vsetci sa mylite> @radost , ved tie sladke zemiaky maju tolkooooooooooo potrebnych latok, ze by sme ich mali jest dost casto. Daju sa upravovat roznym sposobom, napr. su vynikajuce na zemiakovy salat, ale nie tradicny. Vid moj recept na salat velkonocny. (neviem cislo, ale najdete v mojich receptoch).
hubata
Topinambury sú poklad, len ich treba kopať a kopať a samozrejme jesť. Tak ako je rozpínavý chren, černice, baza tak aj topinambur ak vyrastie tam kde ho nechceme treba - jednoducho dobre vykefovať aj so šupkou, odstrániť hrbolčeky a hodiť na vymastený plech. Osolíme, podlejeme trošička vodou a šup s nimi do trúby. Pri televízii ich budete považovať za čipsy. A nie je nad to keď ich ovoniate ešte cesnakom!
cupcake
Tak teraz som v pomykove, pamatam si, ze moj otec niekedy spominal tieto topinambury, ale vobec si ich neviem predstavit, ako vyzeraju. Su to sladke zemiaky? Take tu poznam a velmi mi chutia, hlavne pecene. Mozete mi ich popisat? Dakujem
brave
@evanaaa zatiaľ nedau, azda to niekedy prídee až budúú vlastné topinambury
@majkaaaa strašne to všetkým pasovalo, ľuďom, čo netušili, čo to je a nefungujú na surovej strave. ale súhlasím, prílišným kombináciám sa treba skôr vyhýbať.
@kuchticka pripomína to po odstátí voľajakú živočíšnu majonézu (treskovú alebo čosi také sladkokyslé)
@cupcake sú hľuzovité, pripomínajú zobďaleč čosi príbuzné zázvoru či kurkume. chuťou pripomínajú kvety, niečo ako kombinácia sladkého zemiaka a slnečnicového oleja. nie sú to batáty (sladké zemiaky).

ináč ďakujem za príspevky



 



TOPlist