Žĺtkové koláčiky fotorecept

remcula - fotkaremcula, 19. novembra 2010
Žĺtkové koláčiky (fotorecept)
Foto: remcula

Zatím se dá péct pouze cukroví, které se neplní krémem. Vyzkoušejte, je to opravdu jednoduché.

4 plechy-podle velik
porcie
8-10 min minút
na 180 st °C

Suroviny

150g
40g
60g pomlete
120g
na potření koleček
do marmelády-nemusí být lyžica
POLEVA:
2 kusy
140g
1 lžíce-nemusí být




Postup

  1. 1

    Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme aspoň 2 hodiny odležet v lednici.

    Žĺtkové koláčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pak vykrajujeme kolečka, které upečeme.

    Žĺtkové koláčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vychladnutá kolečka, nejlépe na druhý den slepíme marmeládou a vrchní kolečka namáčíme ve žloutkové polevě a ozdobíme nějakým libovolným drobným zdobením. Těsto na obrázku je z jedné dávky, je toho málo, dělala jsem z dvojdávky.

    Žĺtkové koláčiky (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

hubarka35
dobre vyzeraju tie koláčiky,určite su aj chutné,vyskušam....
danculka
Upečiem ich hned´zajtra ,až budú dobré,upečiem na Vianoce,ukladám do KK.
ailuj82
aj ja skúšam nové recepty *cvične* pred Vianocami :), Dobre sa z nich priberá :D
remcula
Děkuji moc. Jsem ráda, že se líbí a hlavně, jsou opravdu jednoduché. Omlouvám se za úvodní foto, ta fotografie byla na výšku a asi nelze dávat tak vysoké fotky, ukrojilo to kus těch dortíčků a více je vidět konvička, což samozřejmě nebyl úmysl.
tothka
Takéto kolieska so žltkovou polevou som ešte nerobila, vyzerajú super, určite to vyskúšam.
zienkadomaca
dakujem za pekny recept, vianoce sa blizia, a kolecka vyzeraju nadherne, mnam., recept ulozeny
jerica
@remcula foto je večerná pohodička :-)) , ešte klavír a príjemný večer môže začať. Určite vyskúšam , (KK)
vybusna
aj z obycajneho peciva sa da vycarovat nieco naozaj krasne a efektne..remcula skutocne sa ti podarili
bambitka
@remcula ty asi ani nespavas,v kuse varis,pecies a chodis do prace.Ako to vsetko stihas,daj recept:)))))))))
remcula
@bambitka , nechodím do práce, jsem invalidní důcodce, částečný, tedy. Nebýt vaření, zbláznila bych se!! :-)) Ale ikdybych pracovala, vařila bych a pekla, je to něco, co jsem podědila po otci, který mne nechtěl.
zdezda
:-) umelecké foto a určite chutné keksíky, vyskúšam ich aj ja, dík:-)
sovka62
Ale si mi narobila chute! Keksíky milujem a domáce nadovšetko. So žĺtkovou polevou som ešte ani nevidela, ale už mám na jazyku tú chuť. Určite budú jedny z vianočných.
tatranka
Podobné koláčiky robievam,ako vianočné pečivko.Tvoje sú veľmi pekne nazdobené a určite aj chutné.
lorain
Uz sa tesim, ako si pochutname, zltkovu polevu zboznujem.
Diki
jeka
@remcula dakujem pekne za recept,aj on ide do mojej zbierky koláčov a zákuskov
zitar
Presne, ale navlas takéto isté upečiem, sú krásne.
babidka
vyzeraju velmi dobre a mne urcite budu chutit . Takze idu do KK.K fotke - mne osobne sa velmi paci , ten odraz kolacikov na konvici je zaujimavy:-) Takze nakoniec - z nudze cnost :-)))))
rybarik2
Pekné koláčiky, ukladám do KK. Mám rada takéto koláčiky a skúsim urobiť aj menšie. Pekne ukážu medzi ostatnými na tácke. Ďakujem.
orchidea
Tak takéto koláčiky ešte nepoznám, určite obohatia moju vianočnú nádielku pečiva lebo budú niečím novým medzi odskúšanou každoročnou klasikou, ďakujem.
lia11
velmi dobrý receptík. Na tú polevu sa dávajú surové žĺtka, koľko ich môžeme asi skladovať?
remcula
Trošku nerozumím otázce. Já jsem nic neskladovala, zbytek pomlsal přítel. Ano, určitě syrové žloutky. Jinak nevím, jak vyšlehat s cukrem do pěny uvařené. Kdyby se to nějak skladovalo, tak to oschne. Zde je uvedená jedna dávka a poleva ze dvou žloutků. Já dělala z dvojdávky a polevu jsem dělala taky ze dvou žloutků a ještě zbylo. Takže si myslím, že by stačil jeden žloutek a polovina cukru na jednu dávku a nemusela bys nic skladovat.
etulik
Moja svokra ich robí, akurát ona ich reže na malinké obdĺžničky a tak ich má aj mesiac. Vždy som chcela recept a tak si mi pomohla. Vyskúšam určite ....:-)
etulik
Tu polevu môžte šľahať aj 5 minut nad parou, je to istejšie, že nedostanete salmonelózu a poleva ostane vynikajúca aj tak.
remcula
etulik určitě by to šlo i nad parou, já jsem to dělala klasicky, bez páry ..:-)), ale máš pravdu, je to určitě zdravější.
lia11
dakujem Etulik za radu. Ja robím viac druhov drobného pečiva a uskladnujem ich v dózach aj 2-3 týždne. Preto som sa pýtala na trvanlivosť.
lia11
to nič remcula., žiadny problém :-) Prajem pohodé pečenie aj naďalej.
grinchester
Práve sa mi pečie posledný plech. Krásne voňajú... Už sa teším, keď ich budem pri vianočných rozprávkach kradnúť :) Recept je naozaj jednoduchý, takže ho aj začiatočníci určite ľahko zvládnu.
remcula
@grinchester , já dělám jen jednoduché věci. Na složité mne moc neužije a řídím se heslem, že v jednoduchosti je síla!!:-))
marijanka712
Je čas oživiť aj staré recepty , minulý rok na nich už neostalo miesto dnes to skúsime napraviť aspoň jedna dávka na skúšku
alienkavasabka
Tieto koláčiky robím už asi štvrtý rok, recept mám od vás, a musím povedať že sú naozaj výborné , krásne zmäknú, a so žltkovou polevou sú vynikajúce :-)
1x radost