Zimné truffle

Name: Zimné truffle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: slivky sušené, 200 g; rum, 5 PL; piškóty detské, 20 ks; puding Originál s čokoládovou príchuťou Dr.Oetker, 1 bal; mlieko, 500 ml; cukor, 40 g; smotana na šľahanie, 200 ml; cukor vanilínový Dr.Oetker, 1 bal; čokoláda strúhaná, 50 g

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 17. novembra 2015

Foto: droetker

Komerčný recept

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

200 g	slivky sušené
5 PL	rum
20 ks	piškóty detské
1 bal	puding Originál s čokoládovou príchuťou Dr.Oetker
500 ml	mlieko
40 g	cukor
200 ml	smotana na šľahanie
1 bal	cukor vanilínový Dr.Oetker
50 g	čokoláda strúhaná

Postup

1
Na prípravu truffle namočíme slivky na dve hodiny do rumu. Piškóty naukladáme na dno pohárov a na ne uložíme rumové slivky.
2
Puding uvaríme s cukrom a mliekom podľa návodu na obale a zalejeme ním piškóty a slivky. Necháme vychladnúť.
3
Smotanu ušľaháme s vanilínovým cukrom dotuha. Šľahačkou naplníme cukrárske vrecko a ozdobíme povrch pohárov. Nakoniec posypeme nastrúhanou čokoládou.