Želé s jablkami a bielym vínom

Name: Želé s jablkami a bielym vínom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: jablká veľké, 2 ks; víno biele, 300 ml; želé ovocné s broskyňovou príchuťou, 1 balíček; cukor, 70 g; voda; misky dezertné, 3-4 ks

redakcia, 27. augusta 2009

Foto: DR. OETKER

Ak sa vám zdajú koláče príliš obyčajné, vyskúšajte osviežujúci dezert v neodolateľnej kombinácii s čerstvým ovocím, bez tuku a so želatínou...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

2 ks	jablká veľké
300 ml	víno biele
1 balíček	želé ovocné s broskyňovou príchuťou
70 g	cukor
	voda
3-4 ks	misky dezertné

Postup

1
Jablká olúpeme, nakrájame na malé kúsky a podusíme do mäkka na bielom víne. Víno zlejeme a doplníme do 500 ml vodou. Podusené jablká rozdelíme do misiek alebo formy. Na prípravu želé privedieme zmes vody a vína do varu. Obsah vrecúška spolu s cukrom vsypeme do horúcej vody (vodu už nevaríme) a ručne metličkou veľmi dobre zamiešame.
2
Hotové želé nalejeme do misiek alebo formy na jablká a necháme stuhnúť v chladničke minimálne 5 hodín alebo cez noc.
3
Náš tip: Do želé sú vhodné menej zrelé jablká s vysokým obsahom pektínu.