Želatínový koláčik - bezlepkový fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 29. júna 2013
Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept)
Foto: elisticka

Koláčik sa mi veľmi zapáčil od @Selmapuma a chcela som ho urobit na oslavu ale kedže je dcéra bezlepkáčka som ho troška upravila .... a je vynikajúci a týmto ďakujem za receptík :- )

24
porcií
80 minút
príprava
2x20 minút
na 200 °C

Suroviny

1. cesto:
4 ks
4 PL
4 PL
2. cesto:
3 ks
3 PL
3 PL
50 g
Želatína:
500 ml
2 ks
Plnka:
250 g
2 ks
1 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ako prvé som urobila želatínu tak že som dala do horúcej vody 2 sáčky želatíny a rozpustila a nechala vychladit tak aby bola tekutá a potom som vyliala na plech vystlaný 2x akobalom a nechala vychladit a neskôr aj do chladničky .

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    upekla som roládu a ešte horúcu som natrela marhuľovým džemom a nakrájala tak na 1cm roládky (postup rolády ... vymiešala som žltka s cukrom a pridala múku a sneh a upiekla na 200 st asi 20 minút .. tak isto aj druhé čokoládové cesto )

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pripravila som si do misky tvaroh,smotaný a jogurt a do druhej nádobky som dala želatínu a urobila podla návodu

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na stuhnutú želatínu som poukladala roládky

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    želatínu som vmiešala ručne do smotanovej zmesy

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a natrela na roládky po celom plechu

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    upekla som druhé cesto čokoládové a vychladnuté som prekotila na plnku a stiahla papier na pečenie a nechala do druhého dňa v chladničke

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    potom som na plech položila tácku a pevrátila som koláčik a stiahla alobal ....

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    nakrájala na štvorce ....

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    dobrú chuť :)

    Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

jurka
Krásne Ti vyšiel. Aké jednoduché, a aj tak budú všetci fajnšmekri premýšľať, ako to len urobila... :) Určite vyskúšam. Ďakujem za tip.
drobeceva
vydarený koláčik. Takéto so želatínou mám veľmi rada a často ich aj robievam.
zdezda
Krasny kolacik, super inspiracia aj pre lepkovych gurmanov :-)
coldbery
veru je to krásny koláčik....pre oko a určite aj pre chuť :)
dajaana
tak na oslavu som robila aj tento zákusok - zožal neskutočný úspech. je fakt úúúúúúžaný :-). a povadala som si, že už nikdy nerobím inú roládu ako bezlepkovú - podľa tohto receptu je maximálne rýchla, robí sa skvele a chutí bezchybne. ďakujem :-)
mesiar50
Super na druhú.Upiekla si výborný a určite aj chutný zákusok.
borja
bol maximálne úžasný....ešte sa mi bude o ňom aj snívať...recept odkladám....super