Závin zo špenátom a Nivou

Name: Závin zo špenátom a Nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: lístkové cesto, 1 balíček; mrazený špenát, 1 balíček; syr Niva , 1 trojuholník; cesnak, 3 strúčiky; cibuľa, 1 ks; syr eidam , 200 g; šunka, 200 g; detská krupica; olej; vaječný žĺtok

hrusticka76, 13. mája 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 balíček	lístkové cesto
1 balíček	mrazený špenát
1 trojuholník	syr Niva
3 strúčiky	cesnak
1 ks	cibuľa
200 g	syr eidam
200 g	šunka
	detská krupica
	olej
	vaječný žĺtok

Postup

1
Dáme si rozmraziť balíček lístkového cesta. Na oleji osmažíme nakrájanú,stredne veľkú cibuľu zalejeme troškou vody a vložíme nerozmrazenú kocku špenátu. Pridáme roztlačené strúčiky cesnaku a dusíme cca 20 minút. Ak je špenátová masa príliš riedka,vodnatá pridáme trošku detskej krupice na zahustenie,ešte podusíme a necháme vychladnúť.
2
Rozvaľkáme lístkové cesto,natrieme naň špenátovú plnku,posypeme nasekanou šunkou,postrúhaným Eidamom a Nivou,(soliť netreba,syry sú dosť slané a dodajú chuť) okraje cesta zahneme (aby nám plnka nevytiekla) a zrolujeme do formy závinu. Nakoniec potrieme so žĺtkom a pečieme pri 150-180 stupňoch približne 20 minút.