Zavárané černice s cukrom a Amarettom fotorecept
Foto: izabella929
Dnes popoludní mi zazvonil jeden chlapček a pýtal sa, či nekúpim od neho černice, lebo jemu chýba ešte 5 E na školskú tašku...jasné, že Zobraziť celý popisDnes popoludní mi zazvonil jeden chlapček a pýtal sa, či nekúpim od neho černice, lebo jemu chýba ešte 5 E na školskú tašku...jasné, že som kúpila a pridala som mu ešte, aby mal aj na perečník...bolo mi ho veľmi ľúto..černice máme radi a dnes som ich popresýpala cukrom a na záver pridala po malej lyžičke amaretového likéru...
príprava
na 80 °C
Postup
-
1
tak teakéto krásne lesné černice som kúpila...poriadne som ich umyla a nechala na sitku odkvapkať..
-
2
naložila som ich do pohárov tak, že každú vrstvu som presypala cukrom až po vrch pohára..keď už bol pohár plný, potriasla som pohárom, aby sa čo najviac zmestilo do pohára...napokon som do každého pridala za kávovú lyžičku amareta...
-
3
poháre som dobre uzatvorila...
-
4
a sterilizovala som ich na 80st. 10min..hotové vysterilizované....najradšej ich mám na krupicovej kaši...na tomto si vieme pochutnať...dobrú chuť..
My máme černice v záhrade a tento rok sa ich urodilo neúrekom. Kompót robím podobne, ako Ty: naukladám ich do pohára, zasypem cukrom a dolejem vodu, potom sterilizujem. Pridávam ich aj do iných kompótov pre vôňu a farbu. Dnes som zavárala hrušky a navrch pohára som dala 4-5 černíc, nálev je pekný ružový. Skúsim zavariť aj podľa Tvojho návrhu:-))
A ta "pridana hodnota" za dobre srdiecko bude urcite citit aj v zavaranine :-)