Vyprážaný karfiol

Name: Vyprážaný karfiol
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol , 1 ks; vajcia, 3 ks; hladká múka; soľ; strúhanka; mlieko polotučné; olej na vyprážanie

luckapekarka, 11. apríla 2010

Foto: luckapekarka

Karfiol som prvýkrát robila sama a podarilo sa. Chutil hlavne bratovi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol
3 ks	vajcia
	hladká múka
	soľ
	strúhanka
	mlieko polotučné
	olej na vyprážanie

Postup

1
Karfiol si uvaríme vo vode. Ochladnutý rozdelíme na ružičky. Obalíme v hladkej múke. Pripravíme si vajíčka, rozšľaháme ich so štipkou soli, 1 lyžicou hladkej múky a troškou mlieka. Karfiol potom balíme vo vajíčkach a v strúhanke. Potom vyprážame na rozohriatom oleji.
2
Podávame s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou a zeleninou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 12. apríla 2010 o 07:22

Tak to má mamka šikovnú pomocníčku....:-))

@zareaguj

Pekný komentár

kimlo

kimlo 12. apríla 2010 o 07:45

Karfiol a vyprážaný syr sú moje najobľúbenejšie jedlá. Samozrejme s tatarkou a kopcom zeleniovej oblohy...

@zareaguj

Pekný komentár

verka1

verka1 12. apríla 2010 o 11:57

Ano, to sú super jedlá, neviem sa ich dojesť, hlavne karfiolu. A mám jeden nápad, ktorý určite pomôže. Nebavilo ma naháňať karfiolové ružičky vajcom po tanieri, tak som vajíčka rozbila do širšej šálky a už len namáčala a potom šup do strúhanky a do omastku. Vyskúšajte, osvedčené.

@zareaguj

Pekný komentár