Vynikajúci grécky chlieb fotorecept

lenkapav - fotkalenkapav, 1. februára 2015
Vynikajúci grécky chlieb (fotorecept)
Foto: lenkapav

Uz asi rok je u nas otvorena grecka restauracia. Spociatku sme ani nemali chut do nej vojst. Ale teraz sa z nas stali jej Zobraziť celý popisUz asi rok je u nas otvorena grecka restauracia. Spociatku sme ani nemali chut do nej vojst. Ale teraz sa z nas stali jej verni zakaznici. Greci si nas ziskali svojou radostou zo zivota, vybornym jedlom a svojou pohostinnostou. Ku kazdej objednavke nam donesu na stol ich vyborny biely chlieb. Ak je kosik prazdny, vymenia ho za plny. A ten nas kosik je prazdy vzdy velmi rychlo... Preto som vyskusala upiect tento chlieb sama doma. Pozrite sa, ako sa vydaril. Chuti vnikajuco.

2
porcie
10 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
800 g
2 CL
1 PL
40 ml
500 g gréckeho typu




Postup

  1. 1

    Vsetky suroviny vymiesime na hladke cesto. Podla potreby pridame vodu alebo muku - ja som nemusela.

    Vynikajúci grécky chlieb (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nechame priblizne 45min. kysnut.

    Vynikajúci grécky chlieb (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vyberieme z misky, vypracujeme 2 chlebove bochniky.

    Vynikajúci grécky chlieb (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dame vyhriat ruru na 180°C a pokym sa vyhreje, nechame chleby kysnut na plechu.

    Vynikajúci grécky chlieb (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakysnute chleby vlozime do rury dame na 35 minut piect, pokym nemaju peknu farbu :-) Dobru chut.

    Vynikajúci grécky chlieb (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

katkat
ked som mala 5 rokov, mama ma vzala na dovolenku do grecka, kde mi chcela urobit pekne prazdniny a preto mi kupila pohar nutelly, ktoru mi natierala na tento dobry grecky chlebik :) ukladam si recept a urcite skusim :)
jozka2
Ty by si si mala zmenit nik na Hubarka,taky krasny kosik a Tolko krasy v nom.Chlebik mas krasny a Grecka kuchyna je urcite vynikajuca.5
smejkad
trosku mi pripomina tento  www.mimibazar.sk/recept.php?id=45891...

robila som ho bez vajca a par krat som miesto zemiakov dala kyslu smotanu alebo jogurt a tiez bol vynikajuci, len nam to bolo take skor na sladko, nieco ako madarsky chlieb, takze na bezne pouzitie robim klasika kvaskovy, ale aj tento je vynikajuci a nepochybujem ze aj chlebiky od @lenkapav su fajnotka :-)
afataga
mne tiez chutil ten chlieb v Grecku, ale po par dnoch som uz mala chut na iny, nejaky tmavsi. Tvoj vyzera vydareny, len sa mi zda vela toho drozdia
vierau
dnes som vyskušala a môžem len chvaliť. Je proste 100x fantasticky. Proste nema chybu.
lenkapav
@vierau , dakujem, som rada, ze ti chutilo!
@atafaga , aj ja som si myslela, ze tam bude vela drozdia, ale mylila som sa. Vobec to po drozdi nechuti :-)
joel
dnes so ho vyskúšal, len namiesto jogurtu som dal domáce kyslé mlieko a môžem iba pochváliť.
hambalko35
Neskušali ste niekto len s jednym balikom droždia?Dva baliky sa mi zdaju vela,chcela by som ho vyskušat.
hoviadko
Chlieb je perfektný, ale určite by som dal len jeden balík droždia. Na 800 gramov múky to bohato stačí.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia