Výborný mrkvový perník

Name: Výborný mrkvový perník
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka celozrnná, 120 g; múka polohrubá, 130 g; mrkva, 3 ks; detská výživa mrkvová, 1 ks; vajcia, 2 ks; kofola, podľa potreby; perníkové korenie, 1/2 čl; sóda bikarbóna, 1 čl; olej, 3 PL; cukor, 3 PL; hrozienka, 3 PL; čokoláda na varenie; kakao

ailuj82, 11. januára 2011

Foto: ailuj82

Moje experimenty. A celkom vydarené :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

120 g	múka celozrnná
130 g	múka polohrubá
3 ks	mrkva
1 ks	detská výživa mrkvová
2 ks	vajcia
podľa potreby	kofola
1/2 čl	perníkové korenie
1 čl	sóda bikarbóna
3 PL	olej
3 PL	cukor
3 PL	hrozienka
	čokoláda na varenie
	kakao

Postup

1
Mrkvu očistíme a najemno nastrúhame. Zmiešame s múkami, pridáme detskú výživu, vajcia, perníkové korenie, sódu, cukor, olej a zamiešame. Podľa potreby pridáme kofolu /asi deci/ - cesto má byť hustejšie, ale aby sa dalo liať.

2
Malý plech alebo okrúhlu formu s priemerom 30 cm vystelieme papierom na pečenie. Nalejeme 2/3 cesta a posypeme hrozienkami. Do zvyšného cesta pridáme asi 1 PL kakaa, zamiešame a vylejeme na hrozienka. Vrch posypeme hrubo nastrúhanou čokoládou a vložíme do vyhriatej rúry.

3
Pečieme cca 20-25 minút. Perník je šťavnatý a nie moc sladký :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

halina

halina 11. januára 2011 o 12:34

Ahojky Ailuj82, mám taký pocit, že v bode 2 prišlo k nejakej chybe s počítačom a ža sa tam okopíroval bod 1, prosím o opravu receptu, pretože ma to zaujalo, určite je to mňamkové, ďakujem...

@zareaguj

Pekný komentár

ailuj82

ailuj82 11. januára 2011 o 12:54

@halina - ďakujem, už je to opravené. Neviem prečo mi to robí, nie je to po prvý krát :(

@zareaguj

Pekný komentár