Už ako deti sme milovali vtačie mlieko. Naše deti ho milovali a taktiež aj naše vnúčatka ho ľúbia. Urobte im radosť.
príprava
Postup
-
1
Mlieko dáme variť z 2 pl cukru,do väčšieho hrnca /5 l /. Doň budeme zavárať snehové halušky.
-
2
Z mlieka odlejeme a pridáme žĺtka.
-
3
Do toho pridáme puding a do mlieka vanilkový cukor.
-
4
Kým sa mlieko varí, tak si vyšľaháme z bielkov sneh a pridáme práškový cukor a poriadne vyšľaháme.
-
5
Keď začne mlieko vrieť, tak lyžicou zavárame z vyšľahaného snehu halušky.
-
6
Preto treba väčší hrniec, lebo sa pri varení obsah zväčší.
-
7
Keď sú zavarené, tak cedidlom vyberieme do inej misky.
-
8
Do mlieka zavaríme rozhabarkovaný puding a uvaríme.
-
9
Do uvareného pridáme snehové halušky,
-
10
zamiešame a odstavíme. Porcujeme!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ktovie odkiaľ sa vzal názov vtáčie mlieko (asi pre tie vajcia). Keď sme boli v Rusku, videli sme ho v bufete a tam ho ponúkali pod názvom "ničevó" (preklad pre mladších = nič).
Urcite vyzkousejte! Skoda, ze nelze pridavat fotky jinych varechru ....
Vtáčie mlieko asi tak ako každému mi pripomína detstvo a tak ako píše @ sovka 62 keď sme už z kredenca vyjedli všetko sladké a mama nemohla počúvať tie zúfalé otázky
"mamííí ......... nemáme niečo dobréééé?"
tak nám urobila vtáčie mlieko. A na chvíľu nám zalepila huby.
@betty21 ,ked dám do snehu cukor,tak je sneh jemne sladky a do pudingu dám menej.
Ja som neraz tiež rozmýšľala ked som bola mladšia,že kedy a prečo vznikol ten názov.
Dakujem za milé komentáre.
Uloz si to do receptu uvedeneho , az bude mozne pridavat k receptum poznamky, nebo nekam do pc. Mam vsechny recepty i z Varechy ulozene v pc . jeden nikdy nevi prece a prijit o ne bych rozhodne nechtela. A take si k nim muzu delat poznamky, kopirovat poznamky druhych a pridavat i svoje fotky, coz tady mozne neni.
@garanco ,Naše mamy nám asi všetkým nosili do pôrodnice vtačie mlieko.
Ja ked som čakala môjho druhého syna tak som preťahovala termím pôrodu.Vtedy na vyvolávanie dávali do žily iniekciu.Prišiel ku mne manžel a ja som mu vravela,že som dostala iniekciu.Prišiel domov a oznamil to mojej mame.No ,čo bolo prvé tak mi navarila vtačie mlieko. Telefony neboli ako dnes,tak ho ku večeru vypravila zistiť ,a že to už určite bude narodené,tak poslala dva litrovu kanevku z mliekom.Ja ked som to videla a on mňa,že som ešte celá tak navzájom sme sa veľmi pobavili na tom.Samozrejme,že mlieko mi nechal a ja som všetký mamičky hostila z vtáčim mliekom .Syn sa narodil potom až o dva dní a bez vyvolavania a vtačieho mlieka.Dnes je z neho 190 cm. chlap a je čerstvým oteckom a to mlieko čo je na foto tak tiež išlo pre nevestu.
Je to následník trónu, či malá princeznička?
paráda,dobrú chuť.