Vianočné bonbóny

meggienka76 - fotkameggienka76, 12. decembra 2010

Keď sa ich odhodláte vyskúšať, neobanujete.

Suroviny

 min. 35%
  (kupovaný alebo doma vyrobený)
 podľa chuti
1 ks, (den vopred uvarene)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si narobíme čokoládové mištičky a to tak, že si doma nájdeme malú formičku, alebo ak máme silikónové formičky na ľad, použijeme tie. Zalejeme ich rozpustenou čokoládou, ktorú následne vylejeme z formy a to čo mám ostalo vo formičke dáme stuhnúť do mrazničky. Takto pripravené mištičky plníme plnkami. Schválene som neuvádzala gramáže, pretože niekoho môže osloviť len jeden druh a takisto množstvo bonbónov závisí od našej trpezlivosti pri vyrábaní mištičiek. Vianočné bonbóny s hnedou špičkou sú čisto nugatové, takže som si nugát dala roztopiť v Mikrovlnke a miešala som ho kým nevychladne, ale zároveň musíte dávať pozor, aby nezačal tuhnúť, lebo kým to dáme do sáčku a začneme tlačiť, už nič nevytlačíme. Vianočné bonbóny s „bielou“ špičkou sú s marcipánom a to som si podľa vlastnej chuti rozmiešala marcipán, čerešňovicu a práškový cukor, nechala odstať a potom som cez špičku natlačila do čokoládových mištičiek. Vianočné bonbóny s bielym kvietkom boli karamelové zakryté nugátom. To znamená, že som si mištičku do polovice naplníme karamelom(salko, salko+ maslo, alebo vlastný recept) a zalejeme to ešte nugátom, kvietok je marcipánový. Vianočné bonbóny s ružovým kvietkom: do polovice čokoládovej mištičky nalejeme nugát a na nugát položíme marcipánové koliesko (čistý len rozvaľkaný marcipán bez čerešňovice) a čokoládový ružový kvietok.

    Vianočné bonbóny - obrázok 1

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Vyzerajú úžasne ale je to pilačka @ Meggienka76 si veľmi šikovná chcela by som Ťa mať v rodine :-)
Krásne bonbóny, veľmi efektné, si šikulka. Ja som robila minulého roku čokoládové mištičky tak, že som opakovane vymazala papierové košíčky čokoládou a po jej stuhnutí som papierový košíček odstránila, naplnila ich dvojfarebnou nutelou a ozdobila čokoládovými guličkami. Bolo to však dosť prácne.
Si velmi sikovna, tvoje bonbony su perfektne!