Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vege pangas

eraserhead - fotkaeraserhead, 21. júna 2012
Vege pangas
Foto: eraserhead
1
porcia
5 minút
príprava
20 minút
na 250 °C

Suroviny

1 filet
400 g




Postup

  1. 1

    Najdôležitejšie a zároveň aj najpracnejšie je zbaviť mrazeného pangasa prebytočnej vody. Na tento účel použite bavlnené utierky, ja som ich spotreboval 3.

    Vege pangas - obrázok 1
  2. 2

    Do rúry rozohriatej na 250C dáme na 5 minút samotného pangasa. To aby sa povrch trocha zasušil.

    Vege pangas - obrázok 2
  3. 3

    Na spodok nádoby nasypeme vegetu, položíme "zasušeného" pangasa.

    Vege pangas - obrázok 3
  4. 4

    Zasypeme zvyškom vegety.

    Vege pangas - obrázok 4
  5. 5

    Teplotu znížime na 200 C a necháme zapiecť 15 minút.

    Vege pangas - obrázok 5
  6. 6

    Vyberieme z rúry a necháme trocha vychladnúť.

    Vege pangas - obrázok 6
  7. 7

    Opatrne rozobrieme vege krustu a vyberieme filet. Dôkladne očistíme a prípadne opláchneme vo víne s vodou alebo vo vode do ktorej sme pridali štavu z 1 citróna

    Vege pangas - obrázok 7

Diskusia k receptu

Pridaj koment
8267_1362220007 - profilový obrázok
hviezdickaz
hviezdickaz
Zaujimave,ako vzdy "bojujes" proti bujonom a vegete,a teraz toto? Neviem,co si mam o tomto mysliet...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gordan
gordan
Preboha, to je čo za zvrhlosť? Keď niekto používa Vegetu pri varení a ešte k tomu v takomto zverskom množstve, tak rýchlo utekám preč. Vegetu treba zakázať, je to kulinársky mor. Mimochodom, Pangasius je tiež dobré svinstvo.
@zareaguj
1521_1262366437 - profilový obrázok
tetuska
tetuska
ja už tiež nekupujeme Pangasa, je to mastná ryba, radšej tresku, tilapiu, pstruha.... Pangasa už nechcú ani deti... rada by som vypočula názory varecháčov na tento druh ryby... bolo by to zaujímavé... keď vidím v obchode, dvíha sa mi žalúdok...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Kto sa casto zdrziava na vareche vie, ze @eraserhead sa snazi ludom ukazat, ze sa da varit aj bez vegety, stuzenych tukov, instantnych zalezitosti a bujonov, tento recept netreba brat doslova, ale ako recesiu, ktorou aj je. Jednoducho uz tu vegetu v slovenskej kuchyni nevykryl a hodil sem tuto parodiu, ci ako to nazvat?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
medulienka124
medulienka124
tetuska, je viac druhov pangasia, neviem, či si si všimla, aj v rôznych cenách. Tie ozaj nemastné majú zas "mastné" ceny, ja mám vyskúšané všetky druhy, ozaj radšej priplatiť, lebo tie "v akcii" sú na ....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
viceroy
viceroy
Hlavne sa nenechajte milé varecháčky týmto parodickým receptom vyprovokovať k hádkam o vegete a pangasiovi. Urobili by ste tým @eraserhead velikánsku radosť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Prosim vas dal by sa ten pangas nahradit aj krabimi tycinkami ? dakujem ,odkladam do KK
@zareaguj
4716_1397311149 - profilový obrázok
julica
julica
ja by som pridala kari, vorčester, sójovku a trochu kečupu - na také cestíčko :)
@zareaguj
3292_1331550026 - profilový obrázok
sladkacokolada
sladkacokolada
najskôr som nechápala, ale keď som si pozrela kto pridal recept , vedela som, že je to poriadny výsmech.
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
@2100 100 bodov! No ale mne to pripomenulo kura pečené v soli ...ale to je zas o inom
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jancinkin
jancinkin
Píšete, že vegeta,pangas,je svinstvo.Veď sme žumpa EU,ak nie sveta.Človek si zvykne aj na šibenicu.
@zareaguj
6256_1328470282 - profilový obrázok
daniela142
daniela142
Najprv som nechápala, až po prečítaní komentárov mi to došlo a vysoko oceňujem nápad a zmysel pre satiru! :)
@zareaguj
6742_1290130481 - profilový obrázok
daewootn
daewootn
....neviem prečo sa vzrušujete, veď je to len tovar a na mne záleží čo si
podľa receptu v obchode kúpim a pri varení použijem. Všetko sa dá zjesť, pokiaľ sa to už nehýbe a všetko sa dá spracovať, aby sa to dalo aj chutne zjesť...........príjemný deň prajem.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Práve dnes som mala pangasia, bol dobrý a jemný. Ale asi ste všetcia čítali len negatívne komentáre naň, ja som si prečítala aj niečo iné - hrozba môže pochádzať aj od iných druhov rýb.
A čo sa týka vegety, aj tú občas v malom množstve používam. Píšem to preto sem, lebo mám dojem, že veľa ľudí je pokryteckých, zaznáva všetky kúpené prísady, kritizuje a ani za nič by ich pri varení nepoužil(!), pritom ich doma bežne používa, ale to už nik nemusí vedieť, že?.......
@zareaguj
25440_1420896154 - profilový obrázok
bembo
bembo
Ja občas kupujem pangasia len v Lidli,lebo tie z iných marketov za veľa nestáli,aj keď boli lacnejšie.Tento je v pohode.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
ja som sa zaregistrovala len nedavno a skoro mi tento fantasticky rcp usiel. ihned ukladam do svojej novej KK
@zareaguj
9971_1527448149 - profilový obrázok
eraserhead
eraserhead
... snáď to raz spravím aj s tou vecičkou čo sa zjavila v časti Suroviny,
len aké meno potom bude tento recept niesť, vege-pangas s kuracou príchuťou?
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Ja by som ti odporúčala vyskúšať tento produkt s kuracími paličkami z Li...u, viem, že sú skvelé, ale takto budú určite neodolatelné
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Polievka z červenej šošovice

Polievka z červenej šošovice

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Michal , Želiezovce

Michal , Želiezovce

Kristína, Tovarníky

Kristína, Tovarníky

Katarína, Žilina

Katarína, Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  6. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  7. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  6. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  7. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky