Tvarohový veľkonočný koláč

Name: Tvarohový veľkonočný koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 250 g; tvaroh, 250 g; vajce , 1 ks celé; rum , 2 PL (alebo rumová esencia-pár kvapiek); cukor kryštál, 80 g; maslo , 80 g na pečenie; cukor vanilkový , 1 ks; prášok do pečiva, 1 ks; hrozienka, 2 PL; vajce , 1 ks na potretie; mandle, na ozdobenie

archaa, 31. marca 2012

Foto: archaa

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka polohrubá
250 g	tvaroh
1 ks celé	vajce
2 PL (alebo rumová esencia-pár kvapiek)	rum
80 g	cukor kryštál
80 g na pečenie	maslo
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	prášok do pečiva
2 PL	hrozienka
1 ks na potretie	vajce
na ozdobenie	mandle

Postup

1
Zmäkknuté maslo zmiesame s ostatnými prísadami,

2
vypracujeme hladké cesto, ak sa lepí pridáme este trocha múky a necháme chvílu odpocinút.

3
Potom donho zapracujeme hrozienka a z cesta vytvarujeme okrúhly velkonocný kolác. Povrch potrieme vajcom, nakrojíme kríz a posypeme polovickami olúpaných mandlí alebo mandlovými lupienkami.

4
Pecieme na plechu, ktorý vystelieme papierom na pecenie a asi hodinu pecieme pri 180 stupnoch. Ak kolác prílis tmavne, prikryjeme ho papierom na pecenie. Po vychladnutí ho posypeme práskovým cukrom .