Tvarohový strúhaný koláč fotorecept
Tvarohové koláče máme radi. Dávno som ho nepiekla. Listovala som v mojej starej písanke s receptami, do oka mi padol tento recept. Potrebovala som Zobraziť celý popisTvarohové koláče máme radi. Dávno som ho nepiekla. Listovala som v mojej starej písanke s receptami, do oka mi padol tento recept. Potrebovala som minúť tvaroh.
na 190 °C
Postup
-
1
Múku s kypriacim práškom, práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a kakaom osejeme. Pridáme žĺtok. Bielok si odložíme, pridáme ho do plnky.
-
2
Maslo nakrájame na menšie kúsky alebo ho nastrúhame k múke. Zarobíme si cesto, hneď si ho rozdelíme na polovicu. Zabalíme ho do potravinárskej fólie. Jednu časť dáme do chladničky. Druhú časť cesta dáme do mrazničky, aby sa cesto dalo dobre strúhať.
-
3
Medzitým, kým je cesto v chlade, pripravíme si tvarohovú plnku.
-
4
Do plnky idú tri žĺtky, ktoré pridáme k tvarohu. Bielky - celkovo zo 4 vajec dáme nabok. Jeden bielok nám zostal z prípravy cesta. Podotýkam, že vajíčka mám svoje - domáce.
-
5
V miske s tvarohom, 3 žĺtkami pridáme cukor, vanilku a 2 pl vanilkového pudingu v prášku. Masu dobre premiešame.
-
6
Zo 4 bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh.
-
7
Sneh vmiešame do tvarohu. Kto chce, môže do tvarohu pridať hrozienka.
-
8
Hotová plnka.
-
9
Hlboký plech s rozmerom 34 x 24 cm vymažeme maslom. Cesto z chladničky rozvaľkáme, uložíme na plech. Na to rozložíme tvarohovú plnku.
-
10
Asi po 30 minútach vyberieme druhé cesto z mrazničky. To nastrúhame na tvarohovú plnku.
-
11
Koláč pečieme na 190 °C asi 30 minút.
-
12
Už len treba počkať, kým koláč trochu vychladne a môžeme si pochutnávať:-)
Tiež tvarohový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Uverejňujem staršie recepty. Syn sa pýtal na tento koláč, že ho upiecť.
Je to dobrý koláč, plný tvarohu.
Máš pravdu, klasika nesklame.
Asi preto sa staré recepty stále držia pri živote, že sú dobré:-)
Som rada, že tento koláčik evokoval spomienku na mladšie roky, na mamičku. Najlepšie koláčiky piekli naše babičky a mamičky.
Je to klasika. Občas nie je zlé si pripomenúť niečo staršie.
Veru, zle je prezerať dobroty na Vareche v deň, keď nie je doma nič napečené:-)
Keď boli deti malé, piekla som ho častejšie.Teraz už toľko nepečiem. Pre dvoch ľudí je to ťažké:-)
Tiež som ho dlho nepiekla. Prišla mi na neho chuť.
Aj s jablkami je výborný. Plnka sa dá obmieňať.
Odskúšaná klasika nikdy nesklame.
Izka, tvoje zákusky sú umelecké diela. Rada si ich vždy pozriem. Si vynikajúca nielen v pečení, ale i vo varení.
Tiež som ho dávno nepiekla. Som rada, že som ti ho pripomenula.