Tvarohové knedličky - rakúska špecialita

jerica - fotkajerica, 5. marca 2010

Recept mám od mojej rodiny Alenky z Nemecka. Je to veľmi chutné , iné ako klasické slivkové guľky.Doporučujem ako dezert , nie hlavné Zobraziť celý popisRecept mám od mojej rodiny Alenky z Nemecka. Je to veľmi chutné , iné ako klasické slivkové guľky.Doporučujem ako dezert , nie hlavné jedlo.Je to na každom individuálne , ako si to zvolí.

Suroviny

240 g
4 ks
500 g
750 g
1/2 p




Postup

  1. 1

    Z múky , tvarohu a vajíčok , štipka soli vypracujeme cesto-zamiešať varechou. postup:vo väčšom hrnci dáme zovrieť vodu a z cesta hádzať do nej knedlíčky a to tak ,že na polievkovu lyžicu zobrať cesto a z každej plnej lyžice cesta s druhou lyžicou hodiť dve knedličky,nechať ich chvíľu povariť , až po vystúpení na vrch.Vybrať a hneďdať do opraženej strúhanky.

  2. 2

    Na extra panvici zohriať vykôstkovane polovičky sliviek, poprášiť ich cukrom,posypať trochou škorice,dať citrónovú šťavu a na miernom ohni ich chvíľočku podusiť (2-3min)

  3. 3

    Na inej panvici na masle opražiť strúhanku s cukrom a odstaviť.

  4. 4

    Podávame čersto spravené,nie zohrievané.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia