Turecká káva na ohni fotorecept

pavoltoogood - fotkaPavoltoogood, 18. mája 2019 21:08
Ďalšie recepty »

Originál turecká káva v džezve.

3
porcie
5 min
príprava
15 min
na 100 °C

Suroviny

70 g jemne mletá
4 dcl
10 g
5 g
4 ČL
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Do džezvy daj studenú vodu a priveď k varu.

    Turecká káva na ohni (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridaj 3 čajové lyžičky jemne mletej kávy, 1 čajovú lyžičku mletého kardamómu a pol lyžičky cejlónskej škorice.

    Turecká káva na ohni (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pomaličky priveď k varu kým nezačne káva slabo peniť.

    Turecká káva na ohni (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Stiahni z plameňa, aby pena sadla a opäť priveď k druhému pomalému bublaniu. Pridaj 3 čajové lyžičky cukru a nechaj vrieť pomaly asi minútu, kým sadne káva dole.

    Turecká káva na ohni (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame v malých šálkach horúce. Káva má byť korenistá a sladká ako zákusok.

    Turecká káva na ohni (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist