Snažím sa variť čerstvé ryby, ale keď nie je táto možnosť, použijem aj mrazené. Ponúkam veľmi rýchly, chutný a snáď aj zdravý recept na Zobraziť celý popisSnažím sa variť čerstvé ryby, ale keď nie je táto možnosť, použijem aj mrazené. Ponúkam veľmi rýchly, chutný a snáď aj zdravý recept na ich prípravu. Veľkou výhodou je rýchla príprava v jednom hrnci.
porcie
príprava
na 100 °C
Suroviny
| 1 kg (alebo iné rybie filé) |
|
|
|
|
| 3 ks |
|
|
|
|
| podľa chuti |
|
| 1 dl |
|
| (malé, najlepšie domáce) |
|
| 100 g (alebo iný) |
|
Postup
-
1
Toto jedlo je veľmi nenáročné na prípravu: Očistené zemiaky nakrájame na hrubšie kolieska, polovicu z nich uložíme do väčšieho kastróla s hrubším dnom, kde sme na dno dali trochu olivového oleja a posolíme ich. Na to rozložíme krúžky cibule a filety tak, aby boli zemiaky pokryté. Ak nemajú glazúru, nemusíme rozmrazovať - napr. filé. Ak majú, ja ich rozmrazujem, lebo tá voda mi tam pripadá nadbytočná. Posypeme nejakým dobrým korením - zmesou, posolíme a pokvapkáme olejom. Pokryjeme zvyškom zemiakov, opäť posolíme, môžeme posypať obľúbenými aromatickými bylinkami.
- 2
Prichádza finále - zvyčajne som na vrchnú vrstvu zemiakov dala pohár domáceho leča. Teraz som mala v chladničke polovicu fety, tak som ju postrúhala a až potom som dala lečo. Bol to dobrý nápad a feta veľmi dobre celé jedlo dochutila. Samozrejme solíme primerane, ako sme zvyknutí. Na záver pokvapkáme ešte celé jedlo olivovým olejom - nešetríme, ak ho máme radi.
- 3
Varíme, resp. dusíme 30 minút, odkedy jedlo začne variť - stíšime oheň na plyne a pomaly dusíme. Občas môžeme kastrólom potriasť, aby sa nám to veľmi nepripieklo. Jedlo pustí dosť šťavy, takže netreba ani podlievať. Na tanieri posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou, cíbikmi alebo niečím pekným zeleným, aby nám to aj oku lahodilo a zaželáme si dobrú chuť.
- 2
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Doporučujem vyskúšať, je to mimoriadne rýchly recept, lebo netreba rozohrievať rúru, zemiaky sú rýchle očistené a je to šetrne pripravené a veľmi chutné.
Ďakujem za vyskúšanie aj uznanie.