Trený piškótový chlebíček

Name: Trený piškótový chlebíček
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 20-25 porcií
Ingredients: Palmarín, 125 g; cukor práškový, 125 g; cukor vanilkový, 1/2 bal; vajcia, 3 ks,celé; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva, 1/2 bal; kakao, 2 PL; um, 2 PL, (rum) alebo; rumová aróma, 1 PL; džem; ovocie kompótové; cukor práškový

glosterka, 30. januára 2011

Foto: glosterka

Voňavý, jemne sladný a chrumkavý chlebíček z treného cesta s kakaovo-rumovou príchuťou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20-25
porcií

8 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

125 g	Palmarín
125 g	cukor práškový
1/2 bal	cukor vanilkový
3 ks,celé	vajcia
250 g	múka polohrubá
1/2 bal	prášok do pečiva
2 PL	kakao
2 PL, (rum) alebo	um
1 PL	rumová aróma
Na ozdobu:
	džem
	ovocie kompótové
	cukor práškový

Postup

1
Tuk necháme zmäknúť a vajíčka odstáť, aby mali správnu teplotu (inak sa nám maslo s vajciami pri miešaní zrazí!).
2
Tuk nakrájame na plátky, dáme do misky, zasypeme preosiatym práškovým cukrom, pridáme vanilkový cukor a vymiešame do peny. Po jednom pridávame vajcia a miešame. Pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom a vymiešame.
3
Chlebíkovú formu (srnčí chrbát hranatý alebo oválny) vyložíme papierom na pečenie. Na dno dáme polovicu svetlej hmoty.
4
Do druhej polovice zamiešame preosiate kakao a rum. Tmavú hmotu navrstvíme na svetlú a zarovnáme.
5
Dáme upiecť do vyhriatej trúby do svetlohneda. Pečieme cca 25-30 minút.
6
OBMENA - 3 farebný chlebíček: Cesto si môžme rozdeliť na dve svetlé časti a jednu tmavú - kakaovo-rumovú. Postupujeme tak, že do formy dáme najskôr svetlé cesto, zarovnáme, potom naň dáme tmavé cesto, zase zarovnáme a na tmavé cesto nakoniec navrstvíme svetlé cesto. Opäť zarovnáme.