Trený piškótový chlebíček
Autor receptu: glosterka
Voňavý, jemne sladný a chrumkavý chlebíček z treného cesta s kakaovo-rumovou príchuťou.
|
20-25
porcií |
8 minút
príprava |
25-30 minút
na 180 °C |
Postup
- Tuk necháme zmäknúť a vajíčka odstáť, aby mali správnu teplotu (inak sa nám maslo s vajciami pri miešaní zrazí!).
- Tuk nakrájame na plátky, dáme do misky, zasypeme preosiatym práškovým cukrom, pridáme vanilkový cukor a vymiešame do peny. Po jednom pridávame vajcia a miešame. Pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom a vymiešame.
- Chlebíkovú formu (srnčí chrbát hranatý alebo oválny) vyložíme papierom na pečenie. Na dno dáme polovicu svetlej hmoty.
- Do druhej polovice zamiešame preosiate kakao a rum. Tmavú hmotu navrstvíme na svetlú a zarovnáme.
- Dáme upiecť do vyhriatej trúby do svetlohneda. Pečieme cca 25-30 minút.
- OBMENA - 3 farebný chlebíček:
Cesto si môžme rozdeliť na dve svetlé časti a jednu tmavú - kakaovo-rumovú. Postupujeme tak, že do formy dáme najskôr svetlé cesto, zarovnáme, potom naň dáme tmavé cesto, zase zarovnáme a na tmavé cesto nakoniec navrstvíme svetlé cesto. Opäť zarovnáme.
zatvoriť