Tofu so zeleninou (pri diéte s obmedzením tukov)

Name: Tofu so zeleninou (pri diéte s obmedzením tukov)
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: tofu biele, 100 g; bylinky provensálske; soľ; olej kokosový, 1 čl; mrkva baby; karfiolové ružičky

lea24, 3. mája 2015

Tofu so zeleninou (pri diéte s obmedzením tukov)

Foto: lea24

Tofu obsahuje veľa bielkovín a má málo tukov. Takže je vhodné aj pri diéte po operácii žlčníka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

20 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	tofu biele
	bylinky provensálske
	soľ
1 čl	olej kokosový
	mrkva baby
	karfiolové ružičky

Postup

1
Prírodné tofu pokrájame na menšie kúsky, ochutíme provensálskym korením, jemne osolíme a krátko opražíme na kokosovom oleji.
2
Zeleninu (nesmie nadúvať) naparujem v nádobe v mikrovlnnej rúre. Zelenina sa používa mladá, môže byť aj mrazená alebo sterilizovaná. Paradajky maród nedostal, je to len dekorácia. Ale dostal broskyňový kompót.
3
Prílohu servírujeme podľa toho čo varíme pre rodinu, alebo podľa chuti pacienta.